Name: Томатно-сметанный соус с пряностями
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Томатная паста: 2 ст. л.; Сметана: 200 г; Мука пшеничная: 1 ст. л.; Чеснок сушеный: 1 ч. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Перец острый сушеный: ⅓ ч. л.; Кориандр: 1 щепотка; Имбирь сушеный: ½ ч. л.; Бульон (мясной) или вода: 100 г; Соль: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 18 оценок

Ингредиенты

	Томатная паста - 2 ст. л.
	Сметана - 200 г
	Мука пшеничная - 1 ст. л.
	Чеснок сушеный - 1 ч. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Перец острый сушеный - ⅓ ч. л.
	Кориандр - 1 щепотка
	Имбирь сушеный - ½ ч. л.
	Бульон (мясной) или вода - 100 г
	Соль - 1 г

531 ккал Калорийность

39,7 г Жиры

10,3 г Белки

38,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,3 г	21%
Жиры: 39,7 г	51%
Углеводы: 38,5 г	14%
Насыщенные жиры: 20,5 г	102%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 120 мг	40%
Пищевые волокна: 5,1 г	18%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 848 мг	37%
Калий: 886 мг	19%
Витамин C: 17,7 мг	20%
Кальций: 262 мг	20%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Соус, приготовленный из сметаны и томатной пасты подходит для самых различных блюд. Его можно подать к мясу или сосискам, с ним можно запекать курицу, вкусный с картошкой фри, закусками и другой едой.

Приготовить томатно-сметанный соус вы можете из готового томата, а также можете сделать томат домашний, проварив помидоры, очищенные от кожуры, кому как больше нравится. Его можно приготовить на бульоне, мясном или овощном, но если бульона нет, подойдёт обычная вода.