Ингредиенты
-
1 кг. Картофель
-
1 головка Чеснок
-
70 гр. Корень имбиря
-
3 столовые ложки Зелень замороженная
-
по вкусу Соль
-
3 столовые ложки Майонез
-
3-4 шт. Гвоздика
-
1 столовая ложка Зира
-
2 столовые ложки Паприка
-
1 столовая ложка Гарам масала
-
1 столовая ложка Листья пажитника сушенные
-
1/2 столовой ложки Семена пажитника
-
1 столовая ложка Тмин черный
-
1 столовая ложка Семена горчицы
-
1 столовая ложка Кориандр целый
-
3 чайные ложки Горчица
-
250 мл. Йогурт
-
50 гр. Масло сливочное
Как приготовить Картофель, запеченный с йогуртом
Картофель готовится довольно быстро и просто. Идеально подойдет на праздничный стол.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для приготовления блюда. |
|
2
Готово
|
Черный тмин, зиру, семена горчицы, гвоздику, семена пажитника прогреть на сухой сковороде на среднем огне около 1 минуты. |
|
3
Готово
|
Корень имбиря, чеснок, зелень и кориандр перетереть в блендере. Добавить это к паприке, гарам масале и листьям пажитника. Посолить. Добавить обжаренные специи. Потом туда добавить горчицу, майонез и йогурт. Все хорошо перемешать. |
|
4
Готово
|
Картофель порезать произвольно, уложить в форму для запекания. Посыпать кусочками сливочного масла. Полить получившимся соусом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. |
|
5
Готово
|
Картофель готов. Приятного аппетита! |
