Паста с горошком в соусе

Name: Паста с горошком в соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Макаронных изделий, обязательно из твердых сортов пшеницы 3: 400 г; Замороженного зеленого горошка: 1 стак.; Сливочного маргарина или масла: 2 ст. л.; Молока соевого: ¾ стак.; Муки пшеничной: ¼ стак.; Красного мисо: 1 ст. л.; Томатной пасты: 1 ст. л.; Кунжутной пасты тахини: 1 ст. л.; Сыр: 80 г; Лимонного сока: ½ ст. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 1 оценка

Ингредиенты

	Макаронных изделий, обязательно из твердых сортов пшеницы 3 - 400 г
	Замороженного зеленого горошка - 1 стак.
	Для соуса:
	Сливочного маргарина или масла - 2 ст. л.
	Молока соевого - ¾ стак.
	Муки пшеничной - ¼ стак.
	Красного мисо - 1 ст. л.
	Томатной пасты - 1 ст. л.
	Кунжутной пасты тахини - 1 ст. л.
	Сыр - 80 г
	Лимонного сока - ½ ст. л.

724 ккал Калорийность

23,9 г Жиры

23,4 г Белки

102,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,4 г	47%
Жиры: 23,9 г	31%
Углеводы: 102,9 г	37%
Насыщенные жиры: 13,1 г	66%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 68 мг	23%
Пищевые волокна: 4,4 г	16%
Сахара: 19,0 г	(-)
Натрий: 417 мг	18%
Калий: 506 мг	11%
Витамин C: 2,0 мг	2%
Кальций: 323 мг	25%
Железо: 4,4 мг	24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Много лет я готовлю пасту в этом соусе. Для разнообразия можно добавлять любые любимые овощи.

Это не просто макароны с вкусным соусом и горошком, а это делает вкус блюда значительно лучше и полезнее. Кроме всего улучшается внешний вид блюда, оно становится более красочным, ярким и насыщенным, что существенно влияет на процесс пищеварения. Ну а соус содержит красное мисо (соевую пасту), которая является источником B12 для строгих вегетарианцев.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Готовим так:
1. Сварите макаронные изделия по указанию на упаковке. В конце варки, минуты за 3 до окончания, положите замороженный горошек. Слейте воду.

Шаг 2

2. Приготовьте соус, пока варятся макароны и горошек. В кастрюле среднего размера растопите маргарин на среднем огне и добавьте соевого молока.

Шаг 3

3. Далее, смешайте муку, тахини, лимонный сок, томатную пасту и мисо. Доведите все компоненты соуса до кипения. Снимите с огня.

Шаг 4

4. Положите все компоненты вместе и перемешайте. Сразу раскладывайте в тарелки и на стол, присыпать тертым сыром (по желанию). Приятного Вам аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 05.10.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.6 из 5 1 оценка

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка20 минут

Готовка30 минут

Общее время50 минут

Порции4

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 724 ккал Белки: 23,4 г Жиры: 23,9 г Углеводы: 102,9 г

Ингредиенты

Макаронных изделий, обязательно из твердых сортов пшеницы 3 — 400 г
Замороженного зеленого горошка — 1 стак.
Для соуса:
Сливочного маргарина или масла — 2 ст. л.
Молока соевого — ¾ стак.
Муки пшеничной — ¼ стак.
Красного мисо — 1 ст. л.
Томатной пасты — 1 ст. л.
Кунжутной пасты тахини — 1 ст. л.
Сыр — 80 г
Лимонного сока — ½ ст. л.

Приготовление

Шаг 1

Готовим так: 1. Сварите макаронные изделия по указанию на упаковке. В конце варки, минуты за 3 до окончания, положите замороженный горошек. Слейте воду.

Паста с горошком в соусе

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4