Куриное филе в сливках

Куриное филе в сливках

Ингредиенты

Кориандр молотый - 0,5 чайной ложки
Барбарис сушенный - 1 чайная ложка
Кунжут - 1 чайная ложка
Корица - 1/4 чайной ложки
Чикен масала - 1 чайная ложка
Куркума - 1 чайная ложка
Имбирь сушенный молотый - 1 столовая ложка
Семена горчицы - 2 столовые ложки
Карри - 1 столовая ложка
Кардамон зеленый - 5-7 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Масло растительное - 2 столовые ложки
Шампиньоны свежие - 7 шт.
Лук репчатый - 2 луковицы
Чеснок - 1 средняя головка
Корень имбиря - 50 гр.
Ананасы консервированные - 200 гр.
Сливки - 300 мл.
Соль - по вкусу

Очень яркое и богатое вкусовыми оттенками блюдо.

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Блюдо не очень сложное в приготовлении, не потребует много времени и денежных затрат.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления блюда.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 2
  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 2

Смешать все специи.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 3

Растопить сливочное масло в растительном.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 4

Лук мелко порезать.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 5

Обжарить лук в сковороде с растопленным маслом до золотистого цвета.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 6

Шампиньоны порезать пластинками.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 7
  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 7
  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 7

Корень имбиря натереть на мелкой терке. Выдавить через чесночницу чеснок к имбирю и перемешать.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 8

Добавить грибы к луку и немного обжарить.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 9

Порезать куриное филе небольшими кусочками.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 10
  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 10

Добавить в сковороду к луку и грибам смесь специй и обжарить на среднем огне около минуты.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 11

Добавить чеснок с имбирем и соль, обжарить около минуты.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 12

Добавить куриное филе и обжарить около 5 минут.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 13

Добавить консервированные ананасы и обжарить еще 3 минуты.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 14

Осторожно добавить сливки и тушить под закрытой крышкой около 10-15 минут на маленьком огне.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 15
  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 15

Блюдо готово. Приятного аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий