Ингредиенты
- 0,5 чайной ложки Кориандр молотый
- 1 чайная ложка Барбарис сушенный
- 1 чайная ложка Кунжут
- 1/4 чайной ложки Корица
- 1 чайная ложка Чикен масала
- 1 чайная ложка Куркума
- 1 столовая ложка Имбирь сушенный молотый
- 2 столовые ложки Семена горчицы
- 1 столовая ложка Карри
- 5-7 шт. Кардамон зеленый
- 50 гр. Масло сливочное
- 2 столовые ложки Масло растительное
- 7 шт. Шампиньоны свежие
- 2 луковицы Лук репчатый
- 1 средняя головка Чеснок
- 50 гр. Корень имбиря
- 200 гр. Ананасы консервированные
- 300 мл. Сливки
- по вкусу Соль
Блюдо не очень сложное в приготовлении, не потребует много времени и денежных затрат.
Пошаговый рецепт
Подготовить все ингредиенты для приготовления блюда. |
Смешать все специи. |
Растопить сливочное масло в растительном. |
Лук мелко порезать. |
Обжарить лук в сковороде с растопленным маслом до золотистого цвета. |
Шампиньоны порезать пластинками. |
Корень имбиря натереть на мелкой терке. Выдавить через чесночницу чеснок к имбирю и перемешать. |
Добавить грибы к луку и немного обжарить. |
Порезать куриное филе небольшими кусочками. |
Добавить в сковороду к луку и грибам смесь специй и обжарить на среднем огне около минуты. |
Добавить чеснок с имбирем и соль, обжарить около минуты. |
Добавить куриное филе и обжарить около 5 минут. |
Добавить консервированные ананасы и обжарить еще 3 минуты. |
Осторожно добавить сливки и тушить под закрытой крышкой около 10-15 минут на маленьком огне. |
Блюдо готово. Приятного аппетита! |
