Подписаться

Квашеная капуста

Квашеная капуста отлично дополняет обед или ужин в осеннее и зимнее время. Ее обычно подают на… Подробнее...

Суп из квашеной капусты и колбасок — рецепт с фото

Суп из квашеной капусты и колбасок

1 ч. 30 мин.
Что может быть вкуснее свежесваренного супчика, особенно если речь заходит супе из квашенной капусты. Любители...
Ингредиенты: Квашеная капустка, Картошеча, Колбаски охотничьи, Морковь (крупная), Луковица (крупная), Чесночок, Томатная паста, Соль.
Постные лепешки с капустой — рецепт с фото

Постные лепешки с капустой

Мягкая, румяная, вкусная выпечка, приготовленная без молока и яиц, прекрасно подходит для постного стола. Для...
Ингредиенты: Свернуть в рулетики, но не плотно, а после скатать в виде улитки, Заготовки должны постоять еще минут 7-10, Лепешки-улитки нужно слегка сплюснуть, наколоть вилкой и промазать маслом, Выпекают их при 220 градусах минут 20-25, Что лепешки готовы.
Винегрет с квашеной капустой без картошки — рецепт с фото

Винегрет с квашеной капустой без картошки

35 минут
Если вы хотите приготовить винегрет без использования картошки и с добавлением квашеной капусты, то этот...
Ингредиенты: Свекла вареная, Морковь вареная, Капуста квашеная, Горошек консервированный, Лук репчатый, Соль и перец чёрный, Масло растительное.
Свинина, тушеная с квашеной капустой и перловкой (мульгикапсад) — рецепт с фото

Свинина, тушеная с квашеной капустой и перловкой (мульгикапсад)

3 ч. 30 мин.
Не все, кто уважает перловую крупу и регулярно включает ее в свой рацион, знают, что...
Ингредиенты: Жирная свинина, Квашеная капуста, Перловая крупа, Лук репчатый, Соль и перец чёрный, Сахар, Масло растительное, Зелень.
Свиные отбивные с квашеной капустой и картофелем — рецепт с фото

Свиные отбивные с квашеной капустой и картофелем

1 час
Мой папа в давние годы научился готовить это сытное блюдо из свинины у немки в...
Ингредиенты: Свиных отбивных, Квашеной капусты, без жидкости, Яблоко, нарезанное кубиками, Луковица, Коричневого сахара, Тмина, Колбаска немецкая, Картофель.
Солянка из капусты со свиными колбасками в пиве — рецепт с фото

Солянка из капусты со свиными колбасками в пиве

50 минут
Я придумала этот рецепт, потому что просто тушить сосиски в пиве и луке было слабовато...
Ингредиенты: Семяна сельдерея, Тмин, Бутылочное светлое пиво, Свиных колбасок, Светло-коричневого сахара, Горчичного порошка, Лукового порошка, Молотого черного перца, Сушеного укропа, Квашеной капусты, Соль.
Сэндвич с индейкой, квашеной капустой и сыром — рецепт с фото

Сэндвич с индейкой, квашеной капустой и сыром

20 минут
В колледже когда-то готовили эти восхитительные бутерброды с индейкой и квашеной капустой. Они пользуются успехом...
Ингредиенты: Квашеной капусты, без жидкости, Нарезанного мяса индейки (готовое), Сливочного масла, Хлеба, Швейцарского сыра, Заправки для салата "тысяча островов".
Квашеная капуста в банке (быстрого приготовления) — рецепт с фото

Квашеная капуста в банке (быстрого приготовления)

1 ч. 10 мин.
Квашеная капуста считается оригинальной закуской на Античной Руси. Из неё выпекают пироги, добавляют в котлеты...
Ингредиенты: Белокочанная каруста, Чеснок, Морковь, Масло растительное, Столовый уксус 9%, Тмин или укроп, Сахар, Вода, Соль.
Кулебяка с квашеной капустой, луком и яйцом — рецепт с фото

Кулебяка с квашеной капустой, луком и яйцом

1 ч. 50 мин.
Кулебяка – это традиционный, русский, закрытый пирог с разнообразными начинками. Пирог может подаваться к столу...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, Сухие дрожжи, Молоко, Сахар, Кунжут, Соль, Капуста квашенная, Яйцо куриное, Перец чёрный молотый, Лук репчатый.
Винегрет с фасолью и квашеной капустой — рецепт с фото

Винегрет с фасолью и квашеной капустой

1 ч. 30 мин.
У каждой хозяйки свой рецепт Винегрета. Предлагаю вам вариант с квашенной капустой, фасолью и пикантной...
Ингредиенты: Свекла, Картофель, Морковь, Чеснок, Яблоко, Фасоль консервированная, Капуста квашенная, Огурцы соленые, Лимон, Масло растительное, Горчица, Соль и перец чёрный.
Постные (диетические) щи из квашеной капусты — рецепт с фото

Постные (диетические) щи из квашеной капусты

50 минут
Приготовьте этот вкуснейший, освежаюший борщ из квашеной капусты. Набор ингридиентов очень примитивный, но результат Вас...
Ингредиенты: Картофель, Морковь, Луковица, Чеснок, Капуста квашеная, Масло растительное, Лавровый лист, Соль и перец чёрный, Сахар.
Вкусная квашеная капуста — рецепт с фото

Вкусная квашеная капуста

15 минут
Любителям квашеной капустки рекомендую этот рецепт. Готовится очень просто, а квасится в течение 12 часов....
Ингредиенты: Капуста белокочанная свежая, Морковь свежая, Чеснок, Сахарный песок, Соль, Уксус, Черный перец горошком, Масло растительное, Кипяченая вода.
Картофельный «Минский» салат с грибами и квашеной капустой — рецепт с фото

Картофельный «Минский» салат с грибами и квашеной капустой

1 час
Традиционный рецепт белорусской кухни, которая отличается использованием самых простых продуктов, не требующих сложной кулинарной обработки....
Ингредиенты: Картофель клубни, Шампиньоны свежие (можно заменить замороженными), Луковица среднего размера, Капуста квашеная, Масло растительное, Уксус яблочный (пятипроцентный), сахарный песок.
Капустняк (щи) из квашеной капусты с грибами — рецепт с фото

Капустняк (щи) из квашеной капусты с грибами

1 ч. 30 мин.
Грибные щи насытят всю семью, многие даже потребуют добавки. Очень вкусным получается первое блюдо из...
Ингредиенты: Капусты квашеной, Сухих белых грибов, Морковь, Луковица, Томатного пюре, Муки, Лаврушка, Масло (берут растительное), Перец горошком, Перец с солью, Колбаска с жирком.
Капустняк — польские щи из квашеной капусты с колбасой — рецепт с фото

Капустняк — польские щи из квашеной капусты с колбасой

1 ч. 15 мин.
Капусту обычно я использую свою, так вкус супа более предсказуем : ). Но можно купить...
Ингредиенты: Колбаса, Бекон, Бульон куриный или мясной, Капуста квашеная, Картофель, Морковь, Луковица, Чеснок, Соль, Масло растительное, Томатная паста.
«Легкий» винегрет без картошки с квашеной капустой — рецепт с фото

«Легкий» винегрет без картошки с квашеной капустой

20 минут
Этот совершенно простой в приготовлении рецепт, получился совершенно случайно. Очередное доказательство того, что все гениальное...
Ингредиенты: Квашеная капуста, Запеченная свекла, Консервированный горошек, Лук репчатый, Масло оливковое, Свежая зелень укропа и петрушки.
Пирожки постные с капустой на сковороде — рецепт с фото

Пирожки постные с капустой на сковороде

1 ч. 30 мин.
Прекрасные постные пирожки с квашенной капустой.Можно кушать как отдельное блюдо,можно со сметаной,и даже с борщом.Тесто...
Ингредиенты: Вода, Сахар, Мука пшеничная, Дрожжи сухие, Масло растительное, Соль, Квашеная капуста, Лук репчатый, Масло растительное для жарки пирожков.
Украинские вареники со свежей и квашеной капустой — рецепт с фото

Украинские вареники со свежей и квашеной капустой

1 час
На первый взгляд приготовление вареников с капустой кажется очень простым, но здесь есть много нюансов....
Ингредиенты: Свежая капуста, Квашенная капуста, Соль, Перец чёрный молотый, Лук репчатый, Подсолнечьное масло, Мука пшеничная, Сода пищевая, Уксус, Минеральная вода.
Запеканка из капусты с рисом и фаршем — рецепт с фото

Запеканка из капусты с рисом и фаршем

2 часа
Необходимо приобрести на рынке или в магазине кислую капусту. Если Вы впервые собираетесь пробовать продукт,...
Ингредиенты: Капуста кислая квашеная, Рис, Фарш, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Специи, Томатная паста, Сметана 15-20%, Зелень.
Винегрет с квашеной капустой — рецепт с фото

Винегрет с квашеной капустой

2 часа
Винегрет — один из самых вкусных и распространённых осенних салатов. Существует несколько рецептов приготовления винегрета,...
Ингредиенты: Свекла, Морковь, Картофель, Соленый огурец, Капуста квашеная, Лук репчатый, Масло оливковое.
Постный салат с белой фасолью — рецепт с фото

Постный салат с белой фасолью

35 минут
Белая фасоль является отличным источником растительного белка, питательных веществ и клетчатки, делая этот салат не...
Ингредиенты: Капуста квашеная, Фасоль белая консервированная, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Соль и перец чёрный.
Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком — рецепт с фото

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

1 ч. 25 мин.
Для приготовления домашнего винегрета предварительно следует отварить такие ингредиенты как картофель и свекла. При варке...
Ингредиенты: Картофель, Свекла, Капуста квашеная, Горошек зеленый, Лук репчатый, Лук зеленый, Соль, Масло растительное.
Дрожжевые жареные пирожки с квашеной капустой — рецепт с фото

Дрожжевые жареные пирожки с квашеной капустой

2 ч. 30 мин.
Для теста нам понадобится мука 1.5 килограмм, яйца 2 штуки, дрожжи сухие две столовые ложки,...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Маргарин, Дрожжи, Молоко, Соль, Капуста квашеная, Лук репчатый, Масло подсолнечное.
Запеканка картофельная с мясом и капустой — рецепт с фото

Запеканка картофельная с мясом и капустой

50 минут
Капусту в этом рецепте мы будем использовать квашеную, она придаст блюду пикантность и необходимую кислинку....
Ингредиенты: Фарш свиной, Капуста квашеная, Картофель, Масло сливочное, Молоко, Яйцо куриное, Лук репчатый, Сметана, Сыр твёрдый, Соль, Перец чёрный молотый, Масло растительное.
Овощной салат с двумя видами капусты — рецепт с фото

Овощной салат с двумя видами капусты

20 минут
Зимний вариант овощного салата- со свежей и кислой капустой, помидорами и огурцами. Немного острого консервированного...
Ингредиенты: Капуста пекинская, Капуста кислая, Огурец, Помидор, Перец острый консервированный, Масло оливковое.
Солянка из капусты — рецепт с фото

Солянка из капусты

1 ч. 30 мин.
Хочу поделиться с Вами простым, но очень вкусным рецептом от моей любимой бабушки. Этот рецепт...
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Квашеная капуста, Морковь, Лук репчатый, Грибы, Мясо, вырезка телятины, Бульон, Томатный соус или паста, Чеснок, Масло сливочное, Оливковое (подсолнечное) масло для жарки, Специи.
Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму) — рецепт с фото

Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

10 часов
Продолжаем готовиться к зимушке-зиме, которая, как известно всегда не за горами. Не успеешь оглянуться, как...
Ингредиенты: Капуста пекинская, Вода, Соль, Морковь, Лук репчатый, Зеленый лук, Порошок имбиря, Чеснок, Соль, Сахар, Красный жгучий перец, Паприка, Соевый соус.
Квашеная капуста на холодной воде — рецепт с фото

Квашеная капуста на холодной воде

10 часов
Предлагаю вашему вантами простой и быстрый рецепт приготовления квашеной капусты на холодной воде. Она получается...
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лавровый лист, Перец чёрный горошком, Вода кипячёная охлаждённым, Соль, Сахар, Масло растительное, Лук репчатый.
Польский суп капустняк — рецепт с фото

Польский суп капустняк

1 ч. 50 мин.
Польский суп капустняк называют еще капустница — традиционное блюдо в нескольких странах: Польше, Украине, России,...
Ингредиенты: Капуста неотжатая квашеная, Луковица, Морковь, Мясо любое (лучше ребра), Лавра лист, Петрушка, Картофель, Помидор, Соль, Пшено, Перец чёрный молотый, Перец паприка.
Винегрет с квашеной капустой и маринованными огурцами — рецепт с фото

Винегрет с квашеной капустой и маринованными огурцами

1 час
Винегрет — блюдо очень любимое и знакомое с самого детства. Помню, когда мама готовила его,...
Ингредиенты: Свекла, Морковь, Картофель, Квашенная капуста, Маринованные огурцы, Горошек зеленый, Соль, Перец черный душистый, Масло подсолнечное.
Домашнее кимчи — квашеная пекинская капуста — рецепт с фото

Домашнее кимчи — квашеная пекинская капуста

10 часов
Острая и хрустящая заготовка из пекинской капусты находит все больше своих почитателей. Кимчи можно подать...
Ингредиенты: Пекинская капуста, Перец острый свежий, Перец острый молотый, Перец чили сушенный, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Перец болгарский, Рыбный соус, Рис отварной, Вода, Соль, Сахар.

Лучшие и новые рецепты

Квашеная капуста отлично дополняет обед или ужин в осеннее и зимнее время. Ее обычно подают на стол вместе с картофелем или любым другим гарниром.

Настоящая хозяюшка знает много рецептов квашения этого полезного овоща, а для тех, кто хочет разнообразить меню хрустящей капусткой, но не знает пока, как это сделать, пригодятся рецепты этой рубрики.

Существует очень много вариантов квашения капусты, а мы постарались собрать самые лучшие из них. Ищите наиболее подходящий для вас рецепт, а еще лучше приготовить несколько разных вариантов, чтобы сравнить результат.

К рецептам ↑