Cалат из креветок, авокадо и огурцов с ароматной имбирной заправкой

Name: Cалат из креветок, авокадо и огурцов с ароматной имбирной заправкой
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: спелый авокадо среднего размера: одна штука; свежие крупные огурцы: две штуки; рубленый шпинат: большую горсть; крупные креветки: 250 грамм; сливочное масло: 2 ст.ложки; очищенная измельченная чесночная долька: 1 зубчик; чили-порошок: 1/2 чайной ложки или по вкусу; кайенский перец: 1/4 чайной ложки или по вкусу; свежая нарезанная кинза: для посыпки; арахис : для посыпки; коричневый сахар: одна щепотка; корень имбиря натертый: одна ч. ложки; сок лайма: две ч. ложки; ароматное подсолнечное масло: две ч. ложки; горчица порошковая: треть ч. ложки; рисовый уксус: треть ч. ложки; майонез : 1 ст. ложка; морская соль тонкого помола: по вкусу; питьевая прохладная вода: треть ч. ложки

Ингредиенты

	спелый авокадо среднего размера - одна штука
	свежие крупные огурцы - две штуки
	рубленый шпинат - большую горсть
	крупные креветки - 250 грамм предварительно очищенные
	сливочное масло - 2 ст.ложки
	очищенная измельченная чесночная долька - 1 зубчик
	чили-порошок - 1/2 чайной ложки или по вкусу
	кайенский перец - 1/4 чайной ложки или по вкусу
	свежая нарезанная кинза - для посыпки
	арахис - для посыпки
	Для заправки:
	коричневый сахар - одна щепотка
	корень имбиря натертый - одна ч. ложки
	сок лайма - две ч. ложки
	ароматное подсолнечное масло - две ч. ложки
	горчица порошковая - треть ч. ложки
	рисовый уксус - треть ч. ложки
	майонез - 1 ст. ложка
	морская соль тонкого помола - по вкусу
	питьевая прохладная вода - треть ч. ложки

Этот салат из креветок и авокадо можно приправить просто оливковым маслом, но вкус блюда улучшится в несколько раз, если полить его имбирной ароматной заправкой.

15 минут
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

одна штука спелый авокадо среднего размера
две штуки свежие крупные огурцы
большую горсть рубленый шпинат
250 грамм крупные креветки
предварительно очищенные
2 ст.ложки сливочное масло
1 зубчик очищенная измельченная чесночная долька
1/2 чайной ложки или по вкусу чили-порошок
1/4 чайной ложки или по вкусу кайенский перец
для посыпки свежая нарезанная кинза
для посыпки арахис
Для заправки:
одна щепотка коричневый сахар
одна ч. ложки корень имбиря натертый
две ч. ложки сок лайма
две ч. ложки ароматное подсолнечное масло
треть ч. ложки горчица порошковая
треть ч. ложки рисовый уксус
1 ст. ложка майонез
по вкусу морская соль тонкого помола
треть ч. ложки питьевая прохладная вода

Как приготовить Cалат из креветок, авокадо и огурцов с ароматной имбирной заправкой

Пошаговый рецепт

1 Готово	Почистить авокадо, разрезать его на две части, удалить косточку. Нарезать этот плод небольшими кубиками, выложить в салатник.
2 Готово	Порезать листья шпината, переложить в салатник.
3 Готово	Огурчики очистить от кожуры, если она жесткая. Нарезать кубиками, переложить в салатник.
4 Готово	Очищенные креветки обжарить на сливочном масле, добавив измельченный чеснок, 1/2 чайной ложки чили-порошка и 1/4 чайной ложки кайенского преца. Обжаривать 1 минуту. Все переложить в салатник.
5 Готово	После этого нужно приготовить из оставшихся ингредиентов, кроме арахиса и кинзы, ароматную заправку. Все хорошенько смешать.
6 Готово	Влить имбирную заправку в овощной салат с креветками, перемешать. Посыпать приготовленное блюдо рубленым арахисом и немедленно подавать его к столу.