Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Салат из огурцов > Cалат из креветок, авокадо и огурцов с ароматной имбирной заправкой

Cалат из креветок, авокадо и огурцов с ароматной имбирной заправкой

Cалат из креветок, авокадо и огурцов с ароматной имбирной заправкой
  • 15 минут
  • Порций 4
  • Просто

Ингредиенты

Спелый авокадо среднего размера - 1 шт.
Свежие крупные огурцы - 2 шт.
Рубленый шпинат - 1 горсть
Крупные креветки - 250 г предварительно очищенные
Масло сливочное - 2 ст. л.
Очищенная измельченная чесночная долька - 1 зубч.
Чили-порошок - ½ ч. л.
Кайенский перец - ¼ ч. л.
Свежая нарезанная кинза - 20 г
Арахис - 400 г
Для заправки:
Коричневый сахар - 1 щепотка
Корень имбиря натертый - 1 ч. л.
Сок лайма - 2 ч. л.
Ароматное подсолнечное масло - 2 ч. л.
Горчица порошковая - 1 ч. л.
Рисовый уксус - 1 ч. л.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - 2 г
Питьевая прохладная вода - 1 ч. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
909 ккал Калорийность
84,5 г Жиры
29,9 г Белки
22,5 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 29,9 г 60%
Жиры: 84,5 г 108%
Углеводы: 22,5 г 8%
Насыщенные жиры: 11,8 г 59%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: (-) (-)
Сахара: (-) (-)
Натрий: 323 мг 14%
Калий: 1 049 мг 22%
Витамин C: (-) (-)
Кальций: 173 мг 13%
Железо: 4,1 мг 23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот салат из креветок и авокадо можно приправить просто оливковым маслом, но вкус блюда улучшится в несколько раз, если полить его имбирной ароматной заправкой.

Этот салат из креветок и авокадо можно приправить просто оливковым маслом, но вкус блюда улучшится в несколько раз, если полить его имбирной ароматной заправкой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Почистить авокадо, разрезать его на две части, удалить косточку. Нарезать этот плод небольшими кубиками, выложить в салатник.

Шаг 2

Порезать листья шпината, переложить в салатник.

Шаг 3

Огурчики очистить от кожуры, если она жесткая. Нарезать кубиками, переложить в салатник.

Шаг 4

Очищенные креветки обжарить на сливочном масле, добавив измельченный чеснок, 1/2 чайной ложки чили-порошка и 1/4 чайной ложки кайенского преца. Обжаривать 1 минуту. Все переложить в салатник.

Шаг 5

После этого нужно приготовить из оставшихся ингредиентов, кроме арахиса и кинзы, ароматную заправку. Все хорошенько смешать.

Шаг 6

Влить имбирную заправку в овощной салат с креветками, перемешать. Посыпать приготовленное блюдо рубленым арахисом и немедленно подавать его к столу.

Автор рецепта: опубликовано: 18.07.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий