Свинина, тушеная с квашеной капустой

Name: Свинина, тушеная с квашеной капустой
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мякоть свинины: 300 г; Свиное сало: 100 г; Капуста квашеная: 600 г; Соль: 1 г; Специи: 2 г; Масло растительное: 45 мл; Вода: 200 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 21 оценка

Ингредиенты

	Мякоть свинины - 300 г
	Свиное сало - 100 г
	Капуста квашеная - 600 г
	Соль - 1 г
	Специи - 2 г
	Масло растительное - 45 мл
	Вода - 200 мл

230 ккал Калорийность

16,9 г Жиры

14,0 г Белки

6,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,0 г	28%
Жиры: 16,9 г	22%
Углеводы: 6,0 г	2%
Насыщенные жиры: 4,6 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 45 мг	15%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 120 мг	5%
Калий: 397 мг	8%
Витамин C: 36,9 мг	41%
Кальций: 58 мг	4%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Тушеная свинина с квашеной капустой - это отличное блюдо для семейного ужина. Готовится оно легко и быстро. Чем больше мясных продуктов используется в рецепте, тем сочнее готовое блюдо.

Тушить свинину с квашеной капустой лучше в жаровне или сковороде с толстыми стенками и дном. В этом случае капуста не будет подгорать, а в конечном блюде исключено появление запаха гари. Блюдо аппетитное и сытное.