Рисовая запеканка с брокколи и курицей

Name: Рисовая запеканка с брокколи и курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: Филе курицы или индейки: 700 г.; Рис : 200 г.; Брокколи: 400 г.; Лук репчатый: 1 шт.; Сыр моцарелла: 200 г.; Чеснок: 2 зубчика; Сметана: 2 ст. л.; Бульон куриный : 200 мл.; Специи: по вкусу

Ингредиенты

	Филе курицы или индейки - 700 г.
	Рис - 200 г.
	Брокколи - 400 г.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Сыр моцарелла - 200 г.
	Чеснок - 2 зубчика
	Сметана - 2 ст. л.
	Бульон куриный - 200 мл.
	Специи - по вкусу

Нежная и сочная рисовая запеканка с курицей и брокколи станет великолепным вкусным обедом или ужином. Подаваться может как основное блюдо, или как гарнир

1 час
Порций 6
Легко

Ингредиенты

700 г. Филе курицы или индейки
200 г. Рис
400 г. Брокколи
1 шт. Лук репчатый
200 г. Сыр моцарелла
2 зубчика Чеснок
2 ст. л. Сметана
200 мл. Бульон куриный
по вкусу Специи

Как приготовить Рисовая запеканка с брокколи и курицей

Сыр для запеканки может быть любой, но в рецепте присутствует сыр моцарелла, с ним запеканка еще более нежная.

сли вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и мя

Пошаговый рецепт

1 Готово	Филе куриное отварить и порезать кубиками. Бульон с курицы отлить (200 мл), он пойдет потом к заливке запеканки.
2 Готово	Брокколи промыть и разобрать на небольшие кусочки. Лук нарезать кубиками, чеснок мелко нарубить, можно пропустить через чеснокодавку.
3 Готово	Обжарить на растительном масле на среднем огне чеснок, лук. Через пару минут забросить курицу. Ещё через 5 минут добавить брокколи и рис. Готовить, помешивая 10 минут, посолить и поперчить.
4 Готово	На крупной терке натереть моцареллу. Бульон смешать со сметаной и половиной натертой моцареллы и влить к обжаренному рису с курицей и овощами, перемешать.
5 Готово	В формочки разложить смесь (можно взять одну большую форму). Накрыть формы фольгой и отправить выпекаться при 180 С на 15 минут (если одна большая - 30 минут).
6 Готово	По прошествии времени достать формочки и посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать уже без фольги еще 5 минут. Запеканочки готовы. Выглядят очень аппетитно, а на вкус еще прекраснее.