Рисовая запеканка с брокколи и курицей

Рисовая запеканка с брокколи и курицей

Ингредиенты

Филе курицы или индейки - 700 г.
Рис - 200 г.
Брокколи - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр моцарелла - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 2 ст. л.
Бульон куриный - 200 мл.
Специи - по вкусу

Нежная и сочная рисовая запеканка с курицей и брокколи станет великолепным вкусным обедом или ужином. Подаваться может как основное блюдо, или как гарнир

  • 1 час
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Рисовая запеканка с брокколи и курицей

Сыр для запеканки может быть любой, но в рецепте присутствует сыр моцарелла, с ним запеканка еще более нежная.

 

сли вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и мя

Пошаговый рецепт

1
Готово

Филе куриное отварить и порезать кубиками. Бульон с курицы отлить (200 мл), он пойдет потом к заливке запеканки.

2
Готово

Брокколи промыть и разобрать на небольшие кусочки. Лук нарезать кубиками, чеснок мелко нарубить, можно пропустить через чеснокодавку.

3
Готово

Обжарить на растительном масле на среднем огне чеснок, лук. Через пару минут забросить курицу. Ещё через 5 минут добавить брокколи и рис. Готовить, помешивая 10 минут, посолить и поперчить.

4
Готово

На крупной терке натереть моцареллу. Бульон смешать со сметаной и половиной натертой моцареллы и влить к обжаренному рису с курицей и овощами, перемешать.

5
Готово

В формочки разложить смесь (можно взять одну большую форму). Накрыть формы фольгой и отправить выпекаться при 180 С на 15 минут (если одна большая - 30 минут).

6
Готово
  • Фото рецепта - Рисовая запеканка с брокколи и курицей - шаг 6

По прошествии времени достать формочки и посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать уже без фольги еще 5 минут. Запеканочки готовы. Выглядят очень аппетитно, а на вкус еще прекраснее.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий