Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Манник на кефире

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Мука; Манная крупа; Сахар; Кефир; Сода пищевая; Маргарин; Яйцо ;

Очень простой рецепт бисквита на кефире, с которым может справиться даже начинающая хозяйка. А главное — это быстро, вкусно и экономично, особенно если нужно накормить семью чем-то вкусненьким, все ингридиенты...

Посмотреть рецепт - Манник на кефире

Курочка в духовке целиком

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Курица; Соль; Масло оливковое; Паприка молотая; Чеснок;

Для приготовления блюда лучше использовать небольшую тушку весом около 1,2 кг. Подойдет для такого рецепта и цыпленок. Тушку курицы сначала замаринуем, а потом сдобрить приготовленным маринадом и запечем в духовке....

Посмотреть рецепт - Курочка в духовке целиком

Тушёный кролик в мультиварке

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Тушка кролика ; Соль ; Перец чёрный молотый ; Специи для курицы ; Вода кипячёная ; Сметана ; Лук ; Морковь ; Растительное масло ;

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт приготовления тушеного кролика в мультиварке. На подготовку потребуется дольше времени, чем на само приготовление, но поверьте, это того стоит. Мясо получается нежным, сочным и...

Посмотреть рецепт - Тушёный кролик в мультиварке

Вегетарианский суп с красной чечевицей и овощами

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Чечевица красная; Картошка; Перец болгарский; Морковь; Цукини/кабачок; Лук репчатый; Куркума; Растительное масло; Петрушка; Соль; Перец;

Для супа по рецепту используется красная чечевица, она придает первому блюду красивый желтый цвет при приготовлении. По желанию, можно заменить на зеленую чечевицу, только ее нужно дольше по времени варить....

Посмотреть рецепт - Вегетарианский суп с красной чечевицей и овощами

Свекольный салат с грецкими орехами

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Свекла вареная ; Лук репчатый ; Масло растительное ; Грецкий орех ; Соль ; Сок лимона ; Чеснок ; Майонез постный ;

Постное меню можно разнообразить свекольным салатом с грецкими орехами. Салат получается мытным, насыщенным и вкусным. Готовится из незамысловатых продуктов.

Посмотреть рецепт - Свекольный салат с грецкими орехами

Картофель по-деревенски со специями

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Масло растительное; Соль; Зелень сушеная;

Для реализации рецепта картофельного блюда потребуется минимум ингредиентов, поэтому такая картошечка привлекает своей экономичностью. Особых кулинарных навыков для запекания картофеля по-деревенски не нужно, поэтому рецепт могут смело осваивать даже дебютирующие...

Посмотреть рецепт - Картофель по-деревенски со специями

Сладкий салат с курицей

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Чернослив; Грейпфрут; Кедровые орешки;

Перед праздниками часто встает вопрос, что хочется подать на стол что-то новенькое и оригинальное. Не обычным решением будет сладкий салат с курицей, фруктами и кедровыми орешками. Если использовать легкий, низкокалорийный...

Посмотреть рецепт - Сладкий салат с курицей

Жаренная рыбка в панировке с овощами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Филе рыбы ; замороженная цветная капуста; панировочные сухари ; оливковое масло для жарки; яйца куриные; специи ;

Рыба — это не только полезно, но и вкусно. Чтобы избежать неприятностей с рыбьими косточками лучше взять филе. В магазинах и рыбных лавках продаётся уже готовое филе на любой вкус...

Посмотреть рецепт - Жаренная рыбка в панировке с овощами

Хрустящие жареные караси в кляре

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Караси; Сушенный лук; Соль; Черный молотый перец; Пажитник; Мука пшеничная; Мука ржаная; Масло подсолнечное;

Хрустящие карасики — это вкусное блюдо, которое украсит и праздничный стол и повседневное меню. Блюдо готовится с минимумом ингредиентов, но выходит крайне вкусным и аппетитным. Очень часто речная рыба не...

Посмотреть рецепт - Хрустящие жареные караси в кляре

Постный борщ

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Капуста; Картофель; Морковь; Лук репка; Лавровый лист; Чёрный перец горошком; Базилик сушёный; Соль; Вода; Маслины;

Издавна, овощные бульоны славятся своими полезными свойствами и, безусловно, обладают лёгким, для усвоения, составом. Предлагаю обратить Ваше внимание на простой в приготовлении и очень вкусный постный борщ! Один нюанс: воду...

Посмотреть рецепт - Постный борщ

Запеченные цукини с сыром и шпинатом (конвертики)

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Цукини ; Яйца; Шпинат; Чеснок ; Сыр фета; Сыр копченый ; Оливковое масло ; Специи; Оливковое масло;

Интересное, вегетарианское блюдо из цукини с сыром фета, шпинатом, отварными яйцами и копченым колбасным сыром. Не требует особых навыков готовки, подойдет для новичка. Блюдо подходит для обычного ужина и торжества.

Посмотреть рецепт - Запеченные цукини с сыром и шпинатом (конвертики)

Моченые яблоки

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Яблоки ; Вишневые листья ; Вода ; Соль ;

Моченые яблоки — это прекрасный десерт и изумительная закуска.

Посмотреть рецепт - Моченые яблоки

Оладьи на дрожжах и молоке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Молоко ; Дрожжи ; Соль ; Сахар ; Яйца куриные; Ванилин ; Растительное масло; Растительное масло; Мука ;

Оладьи на дрожжах с земляничным вареньем — не сложный рецепт оладий, приготовленных на дрожжах и молоке. Благодаря дрожжам, оладьи получаются пышными и воздушными. По вкусу я добавляю сахар, соль и...

Посмотреть рецепт - Оладьи на дрожжах и молоке

Рубленые куриные котлеты

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: куриное филе; майонез; кетчуп; соль, перец; яйца; панировочные сухари; мука;

Для любителей котлеток из курицы. Очень быстрый и легкий рецепт.

Посмотреть рецепт - Рубленые куриные котлеты

Торт «Наполеон, да не тот»

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Тесто готовое слоеное ; Сахар; Сметана 15-20%;

Тесто приготовить как на Наполеон: слоеное бездрожевое либо купить готовое. Для крема надо: Стакан (200 гр.) сметаны 15-20% Стакан (200 гр.) сахара.

Посмотреть рецепт - Торт «Наполеон, да не тот»

Куриное мясо с овощами в рукаве

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: куриное мясо; картофель; морковь; лук репчатый; адыгейская соль; перец чёрный молотый; паприка сладкая; майонез;

Очень простой и быстрый рецепт приготовления куриного мяса с овощами. Особых навыков не требуется.

Посмотреть рецепт - Куриное мясо с овощами в рукаве

Фаршированный перец с мясом и рисом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мясо говядина ; Рис; Петрушка ; Морковь ; Картофель ; Вода; Соль; Перец болгарский ; Перец черный молотый ; Лавровый лист;

Вкусный и полезный ужин.

Посмотреть рецепт - Фаршированный перец с мясом и рисом

Блинчики тонкие — пальчики оближешь

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Сода; Масло ; Сахар; Вода; Мука; Яйца ;

Берем глубокую чашку, взбиваем 3 яйца с сахаром, после этого добавляем подсолнечное масло, соду ,чуточку ( на кончике ножа ) соль. Все хорошо взбиваем миксером или венчиком. Если ничего такого...

Посмотреть рецепт - Блинчики тонкие — пальчики оближешь

Пельмени с мясным фаршем и тыквой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: тесто; мука; соль; яйцо; масло растительное; вода; начинка; фарш мясной; тыква; лук; соль; специи молотые;

Тесто для пельменей с начинкой из мясного фарша и тыквы можно замесить удобным для вас способом. Предлагаем классический вариант – на воде и яйце. Нужно просеять муку. Смешать ее с...

Посмотреть рецепт - Пельмени с мясным фаршем и тыквой

Тесто для чебуреков с пузырьками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: мука; вода; яйцо; масло постное; водка; сахар; соль;

Для замеса нужные традиционные ингредиенты для любого теста – мука, вода, яйцо, соль. Привлекателен такой рецепт теста для чебуреков своей процедурой. Нужно предварительно вскипятить воду, ведь нам потребуется кипяток. На...

Посмотреть рецепт - Тесто для чебуреков с пузырьками

Овсяная каша с яблоками и медом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Овсянка; Молоко; Яблоки; Мед; Сливочное масло;

Овсяная каша заняла достойное место в меню завтраков у многих российских семей. Эта каша имеет вкус, который любят взрослые и дети. В овсянке содержится большое количество витамин: Е, А, РР,...

Посмотреть рецепт - Овсяная каша с яблоками и медом

Тыквенная каша

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тыква; Рис пропаренный; Сливочное масло; Соль; Сахар; Мёд; Орехи; Мускатный орех; Корица;

Тыквенная каша — привычное нам блюдо из детства. Это осеннее блюдо, когда тыква наливается формами и так и просится к столу. Тыква совершенно универсальна в приготовлении, так как из нее...

Посмотреть рецепт - Тыквенная каша

Картофельная запеканка с фаршем и овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Фарш говяжий; Морковь; Репчатый лук; Зеленый горошек; Сливочное масло; Растительное масло; Молоко; Яйцо; Сыр; Соль;

На ужин можно приготовить картофельную запеканку. Начинка будет из фарша с овощами, «веселенькая». Я добавляю морковь и горошек, получается вкусно и универсально. В блюде есть мясо, картофель и другие овощи,...

Посмотреть рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и овощами

Хлебные булочки к ужину

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: масло сливочное; мука; молоко; тёплая вода; дрожжи; яйца; соль; сахар; желток;

Очень часто в суматохе можно забыть зайти в магазин и купить хлеб, но это не проблема, ведь его легко испечь самостоятельно. Более того, ингредиенты для него найдутся на кухне у...

Посмотреть рецепт - Хлебные булочки к ужину

Салат Оливье с ветчиной и свежим огурцом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель ; морковь ; ветчина или варёная колбаса ; яйца куриные СО; солёные огурцы; зелёный горошек; зеленый лук; лук красный; майонез ; соль; зелень ;

Я очень люблю Оливье, и готовлю его, почти, на каждый праздник, на пикник и просто в обычный день к ужину. Сытно и необыкновенно вкусно!

Посмотреть рецепт - Салат Оливье с ветчиной и свежим огурцом

Котлеты из куриной печени

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Печень куриная; Яйцо; Мука; Соль; Перц молотый черный; Масло растительное;

Основа наших котлеток – это куриная печень. Чтобы приготовить печеночный фарш для котлет, измельчим субпродукт, используя мясорубку. Добавим в получившуюся массу из куриной печени яйцо, муку, специи. Подробности готовки далее...

Посмотреть рецепт - Котлеты из куриной печени

Сырники с манкой без муки

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Творог ; Манная крупа ; Яйцо ; Сахар ; Сахар ванильный ; Масло растительное ;

Когда есть немного творога, который, уже «полежал» из него можно приготовить сырники с манкой. Мне нравится именно с манкой за счёт того, что они получаются красивыми, хрустящими и сытными и...

Посмотреть рецепт - Сырники с манкой без муки

Борщ с пампушками

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Грудинка говяжья; свекла; картофель; морковь; луковица; помидоры; капуста; перец болгарский ; сахар; уксус; соль; мука; молоко; масло сливочное; масло растительное; дрожжи сухие ; сахар; соль; чеснок; растительное масло; зелень;

Исторически сложилось , это блюдо украинской кухни, но определенной ясности у какого народа оно появилось впервые нет. Пампушки (уменьшительное слово от украинского — пампух)это маленькие сдобные булочки размером с небольшое...

Посмотреть рецепт - Борщ с пампушками

Имбирная курочка в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: куриное филе; лук репчатый; чеснок; масло оливковое; корень имбиря; соль, специи; вода; зелень;

Вместо куриного филе можно использовать любое другое нежирное мясо. Имбирь обязательно брать свежий. Подавать мясо можно с любым гарниром. Особенно же хорошо курица сочетается с рисом, макаронами и картофельным пюре....

Посмотреть рецепт - Имбирная курочка в мультиварке

Легкий фруктовый салат на завтрак

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Лимонный сок; Апельсин ; Киви ; Яблоко;

Рецепт полезного и вкусного завтрака. Салат вмещает себя уйму витаминов, что даст заряд бодрости на весь день!

Посмотреть рецепт - Легкий фруктовый салат на завтрак

Уха

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: рыба некрупная; рыба покрупнее; картофель; морковь; лук репчатый; лавровый лист; специи; соль;

Вкусная, наваристая и ароматная уха получается не только из дорогой красной рыбы. Вполне подходит любая рыба, даже самая мелкая.

Посмотреть рецепт - Уха

Вегетарианский борщ на овощах с сельдереем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свекла ; Картофель ; Луковица ; Морковь ; Капуста ; Корень сельдерея ; Помидор ; Оливковое масло ; Приправа овощная ; Соль ; Перец с лаймом ; Вода ;

Рецепт поможет разнообразить вегетарианское меню. Очень важно использовать хорошую кастрюлю с толстым дном и стенками. Овощи берём среднего размера, режем крупно, борщ получится насыщенным и кусочки не разварятся.

Посмотреть рецепт - Вегетарианский борщ на овощах с сельдереем

Тушёная капуста с колбасой

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: капуста белокочанная; морковь; лук репчатый; масло растительное; соль; паста томатная; колбаса вареная; лук зеленый;

В рецепте используется белокочанная капуста. Мы измельчим её, потушим на сковороде вместе с овощами, а в конце готовки дополним нарезанной кубиками колбасой. Блюдо получается вкусным, при подаче его можно разнообразить...

Посмотреть рецепт - Тушёная капуста с колбасой

Пирог-кекс к чаю «Воскресенье»

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Яйцо; Сахар; Масло сливочное ; Молоко; Мука ; Сода; Ванилин; Джем или варенье любое;

Этот пирог — наш семейный рецепт. Его готовила ещё моя бабушка, обычно, в воскресенье, когда вся семья собирается за столом. Этот рецепт для такого воскресного дня и не только!

Посмотреть рецепт - Пирог-кекс к чаю «Воскресенье»

Ложные куриные «ножки»

Ингредиенты: Для теста:; Мука; Кефир; Сода; Соль; Для фарша:; Куриное филе; Репчатый лук; Соль; Молотый черный перец; Соломка соленая; Растительное масло;

Посмотреть рецепт - Ложные куриные «ножки»

Вкусные блинчики

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйца ; Молоко; Сахар; Соль; Мука; Растительное масло (для теста); Растительное масло (для жарки); Сливочное масло(для смазывания готовых блинчиков);

Существует множество рецептов блинов: тонкие, толстые, ажурные, на воде, на молоке, на кефире. Но мы приготовим самые простые. Те, которые будили запахом нас по утрам.

Посмотреть рецепт - Вкусные блинчики

Запеченные баклажаны с сыром и томатами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Моцарелла; Томаты; Каперсы; Базилик ; Соль;

Этот вариант баклажанных лодочек может подаваться к столу в горячем и холодном виде. Закуска или основной прием пищи, кому как больше по душе. Блюдо сытное и питательное, если готовить без...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны с сыром и томатами

Рассольник с маринованными огурцами и рисом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: мясной бульон; картофель; морковь; лук репчатый; томатная паста; растительное масло; огурцы маринованные; рис; укроп; соль;

После праздников хочется съесть чего-то жидкого. На помощь приходят супы. А тут и ещё одна проблема решается: куда деть кучу маринованных огурцов? Правильно, приготовить рассольник! Это потрясающе вкусное первое блюдо....

Посмотреть рецепт - Рассольник с маринованными огурцами и рисом

Слоеный салат с грибами и овощами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Яйца куриные; Грибы; Растительное масло; Майонез; Укроп; Соль; Маслины;

Такой салат станет уместным и для повседневного стола, и праздничное меню с ним только «выиграет». Для того, чтобы приготовить слоеный салат с жареными грибами, нужно взять еще и овощи. В...

Посмотреть рецепт - Слоеный салат с грибами и овощами

Цезарь с курицей и сухариками

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: салат Айсберг; куриная грудка или филе; багет; сыр твердый; простой йогурт; горчица; соль и перец ;

Легкодоступные ингредиенты, низкокалорийное блюдо, сочно и полезно, эстетично и богато — это все про салат Цезарь. Приготовление займет меньше 30 минут.

Посмотреть рецепт - Цезарь с курицей и сухариками

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Тарталетки; Плавленный сыр; Творог; Укроп; Лук зеленый; Икра красная;

Посмотреть рецепт - Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Открытый пирог с творогом и виноградом

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Тесто; Яичные белки; Сахар; Мука первый сорт; Начинка; Виноград; Творожная масса; Сахарная пудра; Яичные желтки; Сливки 20% жирности; Сметана;

Сытный пирог. Подойдет для любого праздника, в том числе и для детского.

Посмотреть рецепт - Открытый пирог с творогом и виноградом

Студенческий винегрет

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: картошка; морковка; свекла; лук; соль;

Почему я назвала этот салат » студенческий винегрет»? Потому что понадобится минимум посуды , минимум усилий,а в итоге будет отличное дополнение к ужину! Количество позиций в салате можно изменять, к...

Посмотреть рецепт - Студенческий винегрет

Рулет из индейки «Глазастик»

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Филе индейки; яйца; лук; чеснок; хлеб; молоко;

Для фарша можно использовать и свинину и говядину, выбираете на свой вкус.

Посмотреть рецепт - Рулет из индейки «Глазастик»

Гороховый суп с копченой курицей

Время приготовления: 2 ч. 15 мин..

Ингредиенты: горох; картофель; морковь; лук; масло растительное; курица копченая; соль; молотые специи; зелень; вода;

Для приготовления супа проведем «подготовительную» работу с горохом. Замочим его, потом отварим. Горох дополним картофелем, обжаренными овощами и измельченным куриным копченым мясом. Вкус горохового супа с курицей разнообразим в конце...

Посмотреть рецепт - Гороховый суп с копченой курицей

Закуска сельдь на тостах

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Хлеб черный; Растительное масло; Селедка; Яйца перепелиные; Оливки; Лук красный;

Хрустящий хлеб прекрасно сочетается со слабосоленой атлантической сельдью. Эти два продукта великолепно дополняют друг друга. В этом блюде, как в поговорке «из песни слов не выкинешь», — без любого из...

Посмотреть рецепт - Закуска сельдь на тостах

Слойки «Яблочные розы»

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Слоеное тесто; Яблоко; Сахар; Сахарная пудра;

Это идеальный десерт, когда нужно что-то быстро и вкусно испечь. Смотрится очень красиво и будет украшением любого стола. Готовится очень легко и справится даже начинающий кулинар. В это блюдо входит...

Посмотреть рецепт - Слойки «Яблочные розы»

Холодец из говядины

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Говяжьи голяшки ; Говяжья мякоть ; Морковь ; Луковица ; Сельдерей ; Чеснок ; Чёрный перец ; Душистый перец; Соль ; Чёрный молотый перец; Хрен или горчица ; Петрушка ;

Можно заранее подготовить все ингредиенты и очистить говяжьи голяшки от всего лишнего, промыть.

Посмотреть рецепт - Холодец из говядины

Картофельные котлеты

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Масло сливочное; Яйцо; Масло растительное; Соль; Панировочные сухари;

Блюд из картофеля очень много. Картофель давно вошел в наш рацион, и основная масса россиян его очень любят. И не даром! В картофеле содержатся полифенолы, антиоксидант полезный для сердца, сосудов...

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты

Быстрые маринованные помидоры

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: помидоры; уксус; сахарный песок; соль; чеснок; острый перец; лук; петрушка; масло растительное;

Для рецепта рекомендуется брать помидоры небольшие, упругие. Помидоры нарежем, дополним луком, чесноком, зеленью. Пикантный маринад сделает помидоры вкусными и изысканными. Готовьте с удовольствием и угощайте своих близких!

Посмотреть рецепт - Быстрые маринованные помидоры

Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Манник на кефире

Курочка в духовке целиком

Тушёный кролик в мультиварке

Вегетарианский суп с красной чечевицей и овощами

Свекольный салат с грецкими орехами

Картофель по-деревенски со специями

Сладкий салат с курицей

Жаренная рыбка в панировке с овощами

Хрустящие жареные караси в кляре

Постный борщ

Запеченные цукини с сыром и шпинатом (конвертики)

Моченые яблоки

Оладьи на дрожжах и молоке

Рубленые куриные котлеты

Торт «Наполеон, да не тот»

Куриное мясо с овощами в рукаве

Фаршированный перец с мясом и рисом

Блинчики тонкие — пальчики оближешь

Пельмени с мясным фаршем и тыквой

Тесто для чебуреков с пузырьками

Овсяная каша с яблоками и медом

Тыквенная каша

Картофельная запеканка с фаршем и овощами

Хлебные булочки к ужину

Салат Оливье с ветчиной и свежим огурцом

Котлеты из куриной печени

Сырники с манкой без муки

Борщ с пампушками

Имбирная курочка в мультиварке

Легкий фруктовый салат на завтрак

Уха

Вегетарианский борщ на овощах с сельдереем

Тушёная капуста с колбасой

Пирог-кекс к чаю «Воскресенье»

Ложные куриные «ножки»

Вкусные блинчики

Запеченные баклажаны с сыром и томатами

Рассольник с маринованными огурцами и рисом

Слоеный салат с грибами и овощами

Цезарь с курицей и сухариками

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Открытый пирог с творогом и виноградом

Студенческий винегрет

Рулет из индейки «Глазастик»

Гороховый суп с копченой курицей

Закуска сельдь на тостах

Слойки «Яблочные розы»

Холодец из говядины

Картофельные котлеты

Быстрые маринованные помидоры

Лучшие и новые рецепты