Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле)

Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле)

Ингредиенты

Мука - 300 грамм
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 130 грамм
Дрожжи сухие - 8 грамм
Сахар - 4 ст ложки
Соль - 1\2 ч. ложки
Вишневый джем, варенье, повидло - 250 мл можно любой по вкусу

Превосходные, вкусные хрустящие круассаны с повидлом.

  • 1 ч. 25 мин.
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле)

Мои дети съедают эти круассаны за раз. Тесто получается очень вкусным и хрустящим. Такие круассаны хочется кушать бесконечно.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В миску наливаем теплое молоко, одну ложку сахара и дрожжи и все хорошо перемешиваем венчиком. И оставляем в теплом месте минут на 10 - 15, чтобы появилась реакция.

2
Готово
  • Фото рецепта - Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле) - шаг 2

В муку кладем ложку соли и 3 ст. ложки сахара и перемешиваем. Делаем лунку в муке и переливаем дрожжи. Далее замешиваем тесто.

3
Готово
  • Фото рецепта - Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле) - шаг 3

Берем сливочное масло комнатной температуры и вмешиваем в тесто. Заворачиваем в пленку и оставляем на 1 час в холодильник.

Далее раскатываем тесто в виде прямоугольника

4
Готово
  • Фото рецепта - Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле) - шаг 4

Нарезаем тесто на треугольники.

5
Готово
  • Фото рецепта - Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле) - шаг 5

Выкладываем начинку...любой джем (по вкусу).

6
Готово
  • Фото рецепта - Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле) - шаг 6

Скручиваем круассаны.

7
Готово
  • Фото рецепта - Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле) - шаг 7

Противень выстилаем пергаментной бумагой и кладем круассаны. Ставим заготовки в разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем минут 15-20 до красивой золотистой корочки.

8
Готово
  • Фото рецепта - Круассаны с джемом (дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле) - шаг 8

Вкусные круассаны готовы!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий