| Мясной фарш - 350 г | |
| Картофель - 1 шт. | |
| Лук репчатый - 1 шт. | |
| Мука пшеничная - 3 ст. л. | |
| Яйцо куриное - 1 шт. | |
| Молоко - 1 ст. л. | |
| Масло растительное - ½ стак. | |
| Перец чёрный молотый - 1 щепотка | |
| Соль - ½ ч. л. |
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 11,4 г | 23% |
| Жиры: 24,8 г | 32% |
| Углеводы: 8,2 г | 3% |
| Насыщенные жиры: 5,7 г | 29% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 64 мг | 21% |
| Пищевые волокна: 0,9 г | 3% |
| Сахара: 1,1 г | (-) |
| Натрий: 158 мг | 7% |
| Калий: 283 мг | 6% |
| Витамин C: 5,5 мг | 6% |
| Кальций: 22 мг | 2% |
| Железо: 1,6 мг | 9% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Биточки прекрасно подойдут для диетического питания, а также понравятся детям.
Мясные биточки с овощами похожи на котлеты, но только на первый взгляд. Готовить их так же просто, но на вкус они гораздо нежнее.
Картофель и репчатый лук порежем кубиками и измельчим в блендере.
Перемешаем фарш с мукой, солью, перцем, яйцом.
Добавим натертые картофель и лук, молоко. Все перемешаем.
Из полученного теста лепим лепешечки и обжариваем на разогретом растительном масле. Если фарш прилипает к рукам, удобно формировать биточки смоченными в воде руками.
