Печеночный пирог с морковью

Name: Печеночный пирог с морковью
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: Печень куриная : 700 гр; Манка : 120 гр; Молоко : 120 мл; Яйца куриные : 1 шт; Морковь : 2 шт; Лук: 2 шт; Специи : по вкусу; Растительное масло : для жарки

Ингредиенты

	Печень куриная - 700 гр
	Манка - 120 гр
	Молоко - 120 мл
	Яйца куриные - 1 шт
	Морковь - 2 шт
	Лук - 2 шт
	Специи - по вкусу черный молотый перец, соль, мускатный орех и т.д.
	Растительное масло - для жарки

Заливной пирог из куриной печени с морковью. Чтобы пирог получился еще вкуснее, сверху на овощи натрите твердый сыр!

55 минут
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

700 гр Печень куриная
120 гр Манка
120 мл Молоко
1 шт Яйца куриные
2 шт Морковь
2 шт Лук
по вкусу Специи
черный молотый перец, соль, мускатный орех и т.д.
для жарки Растительное масло

Как приготовить Печеночный пирог с морковью

Предлагаю вам приготовить вкусный печеночный пирог с овощами. Блюдо простое, но довольно оригинальное, по вкусу напоминает печеночный торт. Для рецепта лучше берите куриную печень, так вкус у пирога будет нежнее.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Овощи очистить, лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке. Обжарить до готовности на растительном масле.
2 Готово	Печень пропустить через мясорубку. Добавить соль, специи, манку, молоко и яйцо. Хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, для набухания манки.
3 Готово	Форму смазать растительным маслом. Жареные овощи разделить на 2 части. На дно формы выложить слой жареных овощей, затем влить половину теста. Сверху выложить оставшуюся часть овощей и залить тестом.
4 Готово	Выпекать в духовке при 200 градусах 35-40 минут. Проверять на готовность деревянной шпажкой.
5 Готово	Приятного аппетита!