Сливочный чесночный соус

Name: Сливочный чесночный соус
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Молдавская кухня, Румынская кухня
Ingredients: Масло сливочное: 2 ст. л.; Чеснок: 2 шт.; Сливки 33%: 300 мл; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 3.7 2 оценки

Ингредиенты

	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Чеснок - 2 шт.
	Сливки 33% - 300 мл
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

231 ккал Калорийность

22,2 г Жиры

2,5 г Белки

7,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,5 г	5%
Жиры: 22,2 г	28%
Углеводы: 7,0 г	3%
Насыщенные жиры: 14,1 г	71%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 0,4 г	1%
Сахара: 1,6 г	(-)
Натрий: 82 мг	4%
Калий: 118 мг	3%
Витамин C: 5,5 мг	6%
Кальций: 65 мг	5%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Отличное дополнение практически к любому блюду. Его можно применить для заправки салатов, а также подавать к шашлыку и другим мясным блюдам

Чесночный соус очень распространён в Румынии Молдавии. Без такого соуса не обходится ни одно застолье.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла.

Шаг 2

Чеснок пропустить через пресс и забросить в сковородку. Обжаривать, постоянно помешивая, не больше одной минуты. Этого времени хватит, чтобы чеснок пустил приятный аромат.

Шаг 3

Затем добавить сливки и довести до кипения, постоянно помешивая.

Шаг 4

Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 5