Ингредиенты
- 1 шт. яйца
- 1/2 стак. сахар
- 1/2 стак. растительное масло
- 1 стак. сметана
- 3 стак. мука
- 1/4 ч. л. сода
- 5 ст.л. кунжут
Как приготовить Сметанные крендельки
Домашняя выпечка всегда кстати и гости отдает предпочтение печеньям, которые не содержат консервантов и другой химии. Для их приготовления я использовала магазинную сметану 21% жирности. Также решила не использовать маргарин, поскольку он достаточно вредный. Поэтому его заменила растительным маслом, но использовать и сливочное масло.
Пошаговый рецепт
1 Готово | В тарелку разбиваю яйцо, и высыпаю сахар. Все хорошенько перемешиваю. |
2 Готово | В яичную массу добавляю сметану и тщательно перемешиваю. |
3 Готово | В полученную смесь добавляю соду и растительное масло. Все ингредиенты очень хорошо смешиваю, чтобы получилась однородная масса. |
4 Готово | С кусочка теста раскатываю "колбаску" длиной около 10 -15 см. Рассыпаю семя кунжута и прокатываюсь тестом по нему, чтобы кунжут хорошенько приклеился. |
5 Готово | Два кончика "колбаски" соединяю на середине, чтобы получилась форма кренделька. |
6 Готово | Слепленные крендельки выкладываю на лист, выстеленный пищевой фольгой. Если нет фольги, можно использовать пергаментную бумагу или просто противень обильно смазать растительным маслом. Духовку нагреваю до 180 градусов и отправляю противень туда на 15-20 минут. Как только они остынут, их можно подавать к чаю. В охлажденном виде они рассыпаются, что мне очень нравится. |
