Яйца взбить с майонезом, посолить по вкусу, перемешать.

Яичную массу вылить на противень на пергаментную бумагу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (как начнет пузыриться, вытащить). Остудить.

Плавленый сыр («Дружба», «Салатный» или «Оригинальный», какой вам больше нравится) натереть на терке. Перемешать с мелко рубленым чесноком, зеленью и майонезом.

Омлет накрыть большой доской и перевернуть противень, яичный пласт окажется на доске. Аккуратно снять бумагу.

Выложить по всей поверхности начинку.

Сверху выложить нарезанную на 2-3 см отварную спаржу (как приготовить спаржу).

Свернуть пласт рулетом (заворачивается он очень легко и не ломается).Рулет завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник . Если вы хотите сделать его на завтрак, лучше приготовить вечером.

Перед подачей на стол нарезать кружочками. Приятного аппетита!