Если вы хотите приготовить что-нибудь необычное, сытное и вкусное, то мы знаем, что вам предложить. Запеканка из брокколи готовится быстро и легко. Справится даже новичок в кулинарии.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Брокколи промыть под проточной водой, затем положить в кастрюлю с солёной водой. Оставить на 15-20 минут, чтобы избавиться от насекомых, которые могут быть в соцветиях.
Затем солёную воду слить, разделить брокколи на соцветия и сварить (кипеть 5-6 минут).
Заливка. Яйца взбить с молоком. Затем добавить тертый сыр, соль, черный перец и измельчённый чеснок. Перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить на нее брокколи, сверху вылить заливку. Можно дополнительно посыпать тертым сыром. Поставить форму с содержимым в духовку.
Запекать сначала на нижней полке, затем на верхней до золотистой корочки. Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным.
