Подписаться

Узбекская кухня

Узбекская кухня – имеет свою оригинальную национальную кухню, основанную на традициях и культуре своего народа… Подробнее далее..

Манты с фаршем говядины-баранины

Манты с фаршем говядины-баранины — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Соль; Баранина / говядина; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Масло сливочное;
Восток — дело тонкое. И это касается, в том числе, восточной кухни. Манты из тоненького теста с сочной начинкой удивят и порадуют вас, ваших домочадцев и гостей. Попробовав это блюдо...

Домлама — мясо с овощами

Домлама — мясо с овощами — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясо; Картофель; Морковь; Перец болгарский; Лук репчатый; Томаты (мелкие); Соль; Паприка; Восточные пряности; Укроп; Лук зеленый (для украшения); Масло подсолнечное;
Это блюдо тюркской кухни, вкусное и, как любое национальное восточное блюдо, очень колоритное. И бесполезно выяснять, чье оно, откуда родом, так как у многих представителей Средней Азии вы встретите его...

Манты с говядиной и салом

Манты с говядиной и салом — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Тесто пельменное; Говядина (мякоть); Сало свежее; Картофель; Лук репчатый; Соль; Молотые специи;
Для наших мантов с начинкой из говядины, дополненной свежим салом и измельченным картофелем с луком можно взять пельменное тесто, замешанное на воде с яйцом. Охлажденную говядину прокрутим вместе с подмороженными...

Домашняя шурпа из баранины

Домашняя шурпа из баранины — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Жирная баранина на косточке ,ребра; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Томат паста или помидоры для измельчения; Болгарский перец; Лавровый лист; Душистый перец горошком; Чеснок; Зелень; Соль; Вода;
Шурпа (классический рецепт) — это суп с бараниной.Предлагаю вам рецепт шурпы в домашних условиях с несложным набором продуктов. Приготовление шурпы не отличается особой сложностью. Блюдо можно назвать мечтой любой хозяйки...

Плов с курицей в казане

Плов с курицей в казане — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Рис; Морковь; Лук репчатый; Вода; Приправа для плова либо ваши любимые приправы; Курица; Чеснок; Масло растительное;
Представляю вашему вниманию рецепт очень простого, но безумно вкусного плова.

Заварное тесто для мантов

Заварное тесто для мантов — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Масло постное; Вода (кипяток);
Чтобы приготовить заварное тесто для мантов, потребуется стандартный продуктовый набор – мука, яйцо, вода, соль и растительное масло. Тесто, замешанное данным способом, получается эластичным. Оно прекрасно держит внутри начинку. Тесто...

Манты с фаршем и картофелем

Манты с фаршем и картофелем — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Вода; Яйцо куриное; Соль; Масло растительное; Мука пшеничная; Начинка; Фарш мясной; Лук репчатый; Картофель; Соль; Перец чёрный молотый; Приправы;
В начинку из мясного фарша добавляют лук и картофель. Овощи необходимо порезать ножом и ни в коем случае не пропускать через мясорубку или другой измельчитель. Мясо по желанию также можно...

Жареный лагман с свининой

Жареный лагман с свининой — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мякоть свинины; Соевый соус; Крахмал картофельный; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Вода; Соль; Масло растительное; Картофель; Перец болгарский красный; Морковь; Лук репчатый;
Лапшу для лагмана можно использовать готовую, но лучше приготовить домашнюю. Это не займет много времени, а готовое блюдо будет вкуснее. Мариновать мясо стоит не дольше 3-х часов, иначе оно станет...

Плов из курицы в мультиварке

Плов из курицы в мультиварке — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Рис; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Масло растительное; Вода;
Рецептов плова – огромное количество. Как правило, настоящий узбекский плов готовят из баранины. Но что, если ты следишь за фигурой, а рацион ограничен? Нет проблем, изумительный плов из курицы непременно...

Самса с грибами (на минеральной воде)

Самса с грибами (на минеральной воде) — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Соль; Газированная вода; Масло сливочное; Шампиньоны; Лук репчатый; Специи; Кунжут; Яйцо куриное;
Вкусная, хрустящая, ароматная самса на слоеном тесте с грибной начинкой — это так вкусно. Тесто готовится на газированной воде, за счет этого выпечка получается очень хрустящей и нежной. Попробуйте приготовить!

Плов с куркумой

Плов с куркумой — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свинина; Рис пропаренный; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Куркума; Соль и перец чёрный; Сухая аджика; Вода;
Национальное блюдо многих народностей любят готовить во всех странах. Излюбленные рецепты блюда становятся достоянием семьи. Плов с куркумой и чесноком получается насыщенным и ароматным. Его можно приготовить в мультиварке или...

Чучвара — пельмени по-узбекски

Чучвара — пельмени по-узбекски — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясо говядины; Лук репчатый; Морковь; Томаты, либо паста; Тесто, либо готовые заготовки для пельменей; Соль; Перец душистый; Масло растительное;
Ох, как же мы любим пельмешки! Готовим их в бульоне, со сметаной, обжариваем на сковороде. Блюда очень похожие на наши любимые пельмени есть и в других национальных кухнях, сегодня расскажем...

Самса с фаршем и луком

Самса с фаршем и луком — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Маргарин; Лук репчатый; Фарш любой; Соль; Куриное яйцо; Вода; Кунжут; Перец чёрный молотый; Зира; Кориандр;
Самса напоминает пирожок из слоенного теста с разнообразной начинкой. Это блюдо относится к Восточной и Азиатской кухне. Приготовить самсу с сочной начинкой ,румяной корочкой и хрустящим тестом не так сложно,...

Лагман по-узбекски

Лагман по-узбекски — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Лапша; Говядина; Лук репчатый; Болгарский перец; Фасоль стручковая; Помидор; Чеснок; Шпинат; Соль; Специи;
Лагман — это лапша с подливой. Лагман может быть и супом и вторым блюдом. Есть несколько вариаций лагмана в зависимости от вида используемой лапши и подливы. Подливу готовят из овощей,...

Шурпа

Шурпа — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баранина на кости; Лук репчатый; Зира; Морковь; Перец чёрный молотый; Картофель; Кориандр; Болгарский перец; Кинза; Помидор; Соль; Петрушка; Базилик;
Такой заправочный суп распространён у тюркских народов и таджиков. Он известен на мусульманском Востоке и у соседствующих народов рядом с ними. Шурпа имеет самые разнообразные названия, также сложно выделить общие...

Булгур с овощами

Булгур с овощами — рецепт с фото
70 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Крупа булгур; Кабачок; Баклажан; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Соль; Вода;
Булгур- крупа, получаемая из твердых сортов пшеницы. Пришла к нам из стран Азии (Иран, Сирия, Узбекистан, Турция и др.). Булгур богат витаминами и микроэлементами. Подходит для диетического питания. Очень низкое...

Чебуреки с куриным фаршем

Чебуреки с куриным фаршем — рецепт с фото
49 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Вода; Сахар; Соль; Мука пшеничная; Фарш куриный; Лук репчатый; Укроп свежий; Специи; Масло растительное; Маргарин;
Предлагаем вам познакомиться с одной из вариаций жарки чебуреков с мясным фаршем, дополненным измельченным репчатым луком и зеленью. Как уже было заявлено, существует множество вариантов приготовления теста для вкусных домашних...

Шах плов с говядиной в тесте

Шах плов с говядиной в тесте — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Соль; Яблочный уксус; Масло оливковое; Крахмал (кукурузный); Вода теплая; Для плова:; Мясо баранины; Лук репчатый; Морковь; Вода; Барбарис вяленый; Куркума; Зира; Масло;
Самый вкусный плов — это шах плов. Рис с мясом в тесте фило. Но тут секрет хранится в тесте, так как тесто очень тонкое и изящное. Если нет времени готовить...

Плов с индейкой

Плов с индейкой — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Индейка; Лук репчатый; Морковь; Рис; Перец чили; Чеснок; Зира; Соль; Приправа; Масло растительное;
Для того, чтобы приготовить плов из индейки запаситесь следующими продуктами: индейка, лук, морковь и рис — в классическом узбекском плове эти продукты при приготовлении плова берутся в равных пропорциях. Например,...

Плов с фаршем — простой рецепт

Плов с фаршем — простой рецепт — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Рис длиннозерный; Морковь средняя; Лук репчатый; Фарш смешанный; Перец болгарский; Масло подсолнечное; Соль;
Я молодая мамочка и стараюсь найти время, и на детей, и на себя, но всегда хочется чтобы и на столе было что-то вкусненькое. Поэтому мои рецепты просты в приготовлении и...

Рецепт лагмана из говядины с овощами

Рецепт лагмана из говядины с овощами — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо говядины; Зеленый перец; Лук репчатый; Морковь; Картофель; Помидор; Томатная паста; Чеснок; Масло растительное;
Последнее время все большей популярностью пользуются блюда узбекской кухни. Уже многие хозяйки не представляют свое обеденное меню без плова, лагмана, шурпы. И вправду, какой смысл переплачивать за обед в кафе,...

Суп мастава

Суп мастава — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мясо говядины; Картофель; Рис; Перец болгарский; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Помидор; Помидор; Зелень; Соль; Лавровый лист; Специи; Вода;
Узбекский суп мастава готовлю очень часто, готовится он просто, быстро и самое главное данное блюдо весьма сытное. Особенно мужчины по достоинству оценят такой суп. Многие называют такой суп жидким пловом,...

Самса в духовке

Самса в духовке — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Слоеного теста; Свежей баранины; Луковицы; Соли; Тмина; Молотого чёрного перца; Яйцо + воды; Чёрные и белые семена кунжута;
Первым делом, вам нужны будут ингредиенты: • 1 пакетик слоеного теста; • 700 грамм свежей баранины; • 2 большие луковицы; • 2 чайные ложки соли; • ~1,5 чайной ложки тмина;...

Плов в мультиварке с куриным окорочком

Плов в мультиварке с куриным окорочком — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Рис; Окорок куриный; Лук репчатый; Морковь; Соль и перец чёрный;
Этот рецепт плова идеально подойдет для случая, когда нет много времени на готовку, а нужно накормить всю семью. Быстренько подготавливаем продукты, обжариваем мясо, овощи, засыпаем рис — и больше вашего...

Нарын по-ташкентски

Нарын по-ташкентски — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Баранина; Говядина; Муки; Вода; Яйцо куриное; Масло (берут растительное); Лук репчатый; Соль; Зелень; Перец чёрный молотый;
Нарын готов – обязательно стоит попробовать его приготовить для семейного ужина. Довольны останутся все от сытной трапезы. Нарым обязательно подается с колбаской. Бульон подается по желанию.

Шурпа из свинины

Шурпа из свинины — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Соль; Масло растительное; Вода;
Национальное блюдо узбеков готовится из баранины или говядины. Варится этот суп так: берётся мясо на кости, крупно режется, не обжаривается; и берутся овощи: картофель, морковь, репчатый лук, болгарский перец из...

Плов с домашней курицей

Плов с домашней курицей — рецепт с фото
62 оценки
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Рис нешлифованный; Мясо домашней курицы; Морковь; Лук репчатый; Корень сельдерея; Масло растительное; Лавровый лист; Барбарис сухой; Кориандр молотый; Чеснок; Зира; Соль и перец чёрный;
Сегодня расскажу Вам свой рецепт вкуснейшего плова из нешлифованного риса с домашней курицей. Это отличное блюдо, трапеза с которым, превратится в настоящий праздник. Нешлифованный рис по своему составу и полезным...

Салат Шакароб узбекистанский

Салат Шакароб узбекистанский — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Помидор; Огурцы (маленькие); Лук репчатый; Соль; Паприка;
Сегодня расскажем вам про салат, который готовится специально к плову. Его так и едят, укладывая на тарелку поверх плова. Родина его Узбекистан, и, как иногда и случается, в каждом регионе...

Салат из нута, помидоров и лука

Салат из нута, помидоров и лука — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Горох нут; Лук репчатый; Помидор; Соль; Сода пищевая; Уксус; Паприка;
Такой салат и салатом-то назвать трудно, его в Среднее Азии едят, как самостоятельное блюдо. Нут продают на всех городских базарах в больших чашах, установленных на чугунных подставках с горячими углями....

Узбекский плов

Узбекский плов — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Рис; Мясо; Лук репчатый; Морковь; Сушеный барбарис, душистые пряности; Чеснок; Масло растительное;
Разновидностей плова в Узбекистане насчитывается более ста пятидесяти видов. Плов может быть жирным, с добавлением курдючного сала. Может быть сладким. К такому плову подают чай. В каждом городе он разный....

Ганфан

Ганфан — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Лук репчатый; Болгарский перец; Помидор; Фасоль стручковая; Чеснок; Шпинат; Соль; Специи; Рис;
Ганфан – это тот же лагман, только вместо лапши подается с рисом. Так готовила моя мама, поэтому на авторство не претендую))

Манты с курицей и картофелем

Манты с курицей и картофелем — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Масло растительное; Соль; Вода; начинка; Куриное филе; Картофель; Лук репчатый; Соль; Перец черный молотые;
Тесто для мантов можно замесить также как и на пельмени. Нужно всего лишь смешать муку с солью, добавить яйцо, растительное масло и воду. Замешиваем из данных ингредиентов тесто. На время...

Манты с картошкой и мясным фаршем

Манты с картошкой и мясным фаршем — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Тесто пельменное; Картофель; Лук репчатый; Фарш мясной; Соль; Специи молотые;
Манты с начинкой из измельченного картофеля, дополненного мясным фаршем, луком, специями, получаются сочными и сытными. Тесто можно пельменное, замешанное по вашему любимому рецепту или приобрести уже готовое.

Узбекская шурпа, традиционная

Узбекская шурпа, традиционная — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Масло; Лимонный сок; Сахар; Луковица сладкая; Кинза; Сушеный базилик; Порошок тмин; Порошок кориандр; Помидор; Соль; Перец чили; Болгарский красный перец; Картофель средний; Морковь большая; Луковицы желтые; Бараньи ребрышки;
Легендарное блюдо у узбекской общины. Очень легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо.

Гюльчехра — тушеная курица в сметане с пряностями

Гюльчехра — тушеная курица в сметане с пряностями — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Грудки цыпленка - бройлера; Лук репчатый; Чеснок; Молоко; Вода; Сметана; Мука пшеничная; Приправа хмели-сунели; Тмин; Сахар; Соль; Зеленый лук;
Гюльчехра – это очень вкусное и несложное в исполнении блюдо узбекской кухни. Оно представляет собой куриное мясо, потушенное в нежном сметанно-молочном соусе с добавлением специй, жареного лука и чеснока. Гюльчехра...

Манты со свининой и шампиньонами

Манты со свининой и шампиньонами — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Тесто пельменное; Свинина; Шампиньоны; Лук зеленый; Соль; Перец чёрный молотый;
Для того, чтобы приготовить вкусные домашние манты с начинкой из свинины и шампиньонов, можно использовать пельменное тесто, замешанное на воде или молоке. Свинину для начинки прокрутим в мясорубке, а потом...

Плов со свининой в казане

Плов со свининой в казане — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясо свинины; Лук репчатый; Морковь; Масло растительное; Рис; Чеснок; Зира; Барбарис сушеный; Куркума молотая; Перец красный молотый; Перец чёрный молотый; Соль; Зелень;
Мой рецепт по приготовлению плова очень лёгкий и простой. Главное следовать рецепту. Получается сочным и вкусным.

Постные манты с картошкой и кабачком

Постные манты с картошкой и кабачком — рецепт с фото
70 оценок
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Соль; Масло растительное; Вода; начинка; Картофель; Кабачок; Лук репчатый; Лук зеленый; Соль; Перец чёрный молотый;
Тесто для постных мантов замесим только на воде и муке с добавлением растительного масла и соли. Нужно будет просеять муку, смешать ее с солью, а потом добавить растительное масло и...

Плов с говядиной

Плов с говядиной — рецепт с фото
32 оценки
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мясо; Лук репчатый; Морковь жёлтая; Масло растительное; Рис; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Шафран; Паприка; Вода; Барбарис;
Вы можете количество ингредиентов корректировать сами. Смотря на сколько человек будете готовить. Морковь можно использовать любую, но с жёлтой, вкус особенный. Рис используйте любой сорт. Чтобы сварить рассыпчатый рис в...

Лагман по домашнему

Лагман по домашнему — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Говядина мякоть; Лук репчатый; Перец болгарский; Перец полугорький; Морковь; Редька (дайкон); Картофель; Помидор; Соль; Масло растительное; Зелень любая; Лапша"яичная";
Лагман это национальное блюдо востока! У любого восточного народа есть свой рецепт лагмана и их огромное множество. Сегодня приготовим простой  рецепт лагмана по домашнему, без претензии быть близкими к оригиналу,...

Манты с говядиной и картофелем

Манты с говядиной и картофелем — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Тесто пельменное; Фарш говяжий; Картофель; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый;
Для того, чтобы приготовить вкусные манты, нам потребуется тесто. Можно взять пельменное тесто, замешанное вашим любимым способом. Начинка мантов – измельченный картофель, дополненный говяжьим фаршем, луком и специями.

Шурпа из говядины с картофелем

Шурпа из говядины с картофелем — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Помидор; Укроп; Петрушка; Молотый кориандр; Хмели-сунели; Перец чёрный молотый; Соль; Лавровый лист;
Кухня востока ценится разнообразием ароматных и сытных кушаний, щедро сдобренных сочной зеленью и пикантными специями. Одним из таких волшебных блюд, подходящим для праздничного и будничного меню, является суп — шурпа...

Шурпа с бараниной в казане по-узбекски

Шурпа с бараниной в казане по-узбекски — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баранина; Лук репчатый; Картофель; Морковь; Помидор; Красный болгарский перец; Масло растительное; Кориандр; Зира; Зелень кинзы; Соль; Перец чёрный молотый;
В странах Азии очень популярно такое первое блюдо, как Шурпа. Традиционно его готовят с использованием баранины. Это своеобразный овощной суп. Очень наваристый, сытный и ароматный. Если шурпу приготовить на открытом...

Плов по-домашнему

Плов по-домашнему — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина; Рис длиннозерный; Вода; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Томатная паста; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;
Плов — это традиционное блюдо узбекской кухни, ключевыми ингредиентами которого выступают рис и баранина. А что делать людям, которые по тем или иным причинам не едят баранину? Отказаться от этого...

Манты с мясным фаршем и тыквой

Манты с мясным фаршем и тыквой — рецепт с фото
46 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Соль; Вода; Масло растительное; Фарш мясной; Тыква; Лук репчатый; Перец молотый;
Для приготовления мантов нам потребуется мясной фарш. Мы использовали смешанный – из свинины и говядины. Мясная начинка дополнена измельченной на терке тыквой и нарезанным луком. Тесто для мантов замешивается на...

Ханум с картофелем и фаршем

Ханум с картофелем и фаршем — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Соль; Масло растительное; Картофель; Фарш; Лук репчатый; Перец молотый;
Готовится ханум на пару, на выходе получается очень вкусное блюдо: аппетитное и смачное! Тесто для ханума можно использовать пельменное, оно не обязательно должно быть замешано на яйце, достаточно использовать только...

Самса из «солнечной» тыквы

Самса из «солнечной» тыквы — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Кефир; Соль; Сода пищевая; Уксус столовый; Яйцо куриное; Для начинки; Тыква; Лук репчатый; Масло подсолнечное; Соль; Перец черный душистый;
В краях, где тыквы растут во всех огородах и даже по обочинам улиц, хозяйки знают множество рецептов для приготовления блюд из этого «солнечного плода», являющегося поставщиком организму полезных элементов и...

Рецепт плова с курицей

Рецепт плова с курицей — рецепт с фото
15 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Курица; Рис; Лук репчатый; Морковь; Подсолнечное масло; Соль и перец чёрный;
Плов — это вкусное блюдо узбекской кухни. Плов может быть с говядиной, со свининой или с куриным мясом. Именно с мясом курицы будет данный рецепт.

Лагман из говядины

Лагман из говядины — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Вода; Для подливки; Говядина; Масло (сало); Картофель; Морковь; Редька; Свекла; Стручок сладкого перца;
Блюдо заключается из 2-ух ключевых элементов, каждый готовят раздельно, а далее объединяют совместно в одно блюдо пред подачей на стол. Первый элемент — вермишель, 2-ой — ваджа, сообщающая лагману первостепенный...

Лучшие и новые рецепты

Узбекская кухня – имеет свою оригинальную национальную кухню, основанную на традициях и культуре своего народа.
Из мяса, в основном в блюдах используется баранина, иногда конина или говядина. Узбекские блюда обладают пикантным, но не острым вкусом, так как используют ароматные специи. В зависимости от сезонности на столе всегда много фруктов/овощей или сушеных сухофруктов. Большое количество использования кисломолочных продуктов в виде йогурта, кефира, творога и многого другого, и добавление молочных продуктов в супы, салаты. Узбекская кухня славиться огромным количеством выпечки пресного и сдобного хлеба.

К рецептам ↑