Name: Рецепт лагмана из говядины с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 Порций
Ingredients: мясо говядины: 350 грамм; зеленый перец: один; репчатый лук: одна г8оловка; морковь: одна большая; картошка: две среднего размера; томаты: два больших; томатная паста: по желанию; чеснок: 2-3 зубца; растительное масло: для жарки

Ингредиенты

мясо говядины - 350 грамм

зеленый перец - один

репчатый лук - одна г8оловка

морковь - одна большая

картошка - две среднего размера

томаты - два больших

томатная паста - по желанию

чеснок - 2-3 зубца

растительное масло - для жарки

Нежные кусочки мяса готовятся с картофелем, томатом, луком и перцем. Создается простой, красочный и восхитительный соус для лапши. Блюдо в уйгурском стиле с подливой.

1 ч. 20 мин.
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

350 грамм мясо говядины
использовать баранину или говядину
один зеленый перец
одна г8оловка репчатый лук
одна большая морковь
две среднего размера картошка
два больших томаты
по желанию томатная паста
2-3 зубца чеснок
для жарки растительное масло

Как приготовить Рецепт лагмана из говядины с овощами

Последнее время все большей популярностью пользуются блюда узбекской кухни. Уже многие хозяйки не представляют свое обеденное меню без плова, лагмана, шурпы. И вправду, какой смысл переплачивать за обед в кафе, если эти блюда можно без проблем приготовить дома?!

Пошаговый рецепт

1 Готово	Как приготовить лагман? Мясо режется кубиками. Овощи – морковь, зеленый перец, лук и картофель нужно помыть и нарезать кубиками.
2 Готово	Сковороду смазывают растительным маслом и начинают обжаривать мясо до золотистой корочки.
3 Готово	Затем к обжаренному мясу добавляют лук. Когда лук начнет подрумяниваться, к нему добавляют оставшиеся нарезанные овощи (кроме томатов).
4 Готово	Тушат овощи примерно пятнадцать минут на медленном огне, после чего добавляют 400 мл воды.
5 Готово	Когда вода начнет закипать, к овощам нужно добавить томаты, крупно порезанные. Если вы любите подливу более томатную, можно добавить немного томатной пасты.
6 Готово	Готовую подливу для улучшения вкусовых качеств заправляют мелко рубленным чесноком.
7 Готово	Подают готовый лагман с лапшой. Традиционно узбеки готовят к лагману домашнюю яичную лапшу. Но если приготовить вермишель в домашних условиях нет возможности, лагман отлично сочетается с покупными спагетти. Приятного аппетита!