Ингредиенты
-
400 гр Свинина
-
250 гр Рис пропаренный
-
1 крупная Морковь
-
2 шт Лук репчатый
-
4-5 зубчиков Чеснок
-
1/2 ч.л. Куркума
-
по вкусу Соль, перец
-
1 ст.л. Сухая аджика
-
500 - 700 мл Вода
Как приготовить Плов с куркумой
Национальное блюдо многих народностей любят готовить во всех странах. Излюбленные рецепты блюда становятся достоянием семьи. Плов с куркумой и чесноком получается насыщенным и ароматным. Его можно приготовить в мультиварке или в казане.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Залить рис водой, чтобы он увеличился в объеме. Лук и морковь очистить, промыть мясо. |
|
2
Готово
|
Свинину лучше выбирать нежирную. Нарезать произвольно небольшими кубиками. |
|
3
Готово
|
Морковь натереть на крупной терке или нарезать полосочками. |
|
4
Готово
|
Лук придает плову сочность и незабываемый аромат. Нарезаем луковицы полукольцами и режем еще раз пополам. |
|
5
Готово
|
На дно чаши мультиварки кладем мясо, затем морковь и лук. |
|
6
Готово
|
Добавляем соль, перец, сухую аджику, куркуму. Перемешивать не нужно. |
|
7
Готово
|
Укладываем зубчики чеснока. |
|
8
Готово
|
Выкладываем рис. Рис беру пропаренный длиннозернистый, он идеально подходит для приготовления плова. Прежде чем замачивать, промыть в 2-3 водах. |
|
9
Готово
|
Наливаем воду, чтобы закрыть полностью рис и сверху оставался 1 палец. Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим - плов на 1 час. Плов в мультиварке сохраняет все свои полезные качества, а куркума придает ему красивый внешний вид. Приятного аппетита. |
