Ингредиенты
- 1 стакан Рис длиннозерный
- 2 шт Морковь средняя
- 2 шт Лук репчатый
- 200 грамм Фарш смешанныйговядина + свинина
- 1 шт Перец болгарский
- 4-5 столовых ложек Масло подсолнечное
- 0,5 столовой ложки Соль
Как приготовить Плов с фаршем – простой рецепт
Я молодая мамочка и стараюсь найти время, и на детей, и на себя, но всегда хочется чтобы и на столе было что-то вкусненькое. Поэтому мои рецепты просты в приготовлении и экономят Ваше время.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Чистим овощи - лук, морковь и болгарский перец. |
2 Готово | Морковь трём на крупной тёрке, лук и перец мелко режем. |
3 Готово | На сковороду наливаем масло и обжариваем лук, морковь и перец до полуготовности. |
4 Готово | Затем к овощам добавляем фарш, я использовала домашний из смеси говядины и свинины. Также можно применять мясо говядины, свинины или курицы -кусочками. Жарим где-то минут 5- 7 на среднем огне. |
5 Готово | Берем сухой рис и высыпаем на сковороду к мясу и овощам, делаем огонь чуть выше среднего и помешиваем в течении 3-5 минут, так чтобы рис не пригорел, но весь обжарился. После такой обжарки, рис не слипнется и будет красивым и рассыпчатым. |
6 Готово | Солим, перчим по вкусу, можно добавить зелень. Заливаем в сковороду 1,5 стакана воды, закрываем крышкой с выходом для пара и ставим на медленный огонь. Ничего перемешивать не нужно. |
7 Готово | Через 30 минут плов готов. Приятного аппетита!!! |
