Плов с фаршем — простой рецепт

Name: Плов с фаршем — простой рецепт
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня, Узбекская кухня
Ingredients: Рис длиннозерный: 1 стак.; Морковь средняя: 2 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Фарш смешанный: 200 г (говядина + свинина); Перец болгарский: 1 шт.; Масло подсолнечное: 4–5 ст. л.; Соль: ½ ст. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 30 оценок

Ингредиенты

	Рис длиннозерный - 1 стак.
	Морковь средняя - 2 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Фарш смешанный - 200 г говядина + свинина
	Перец болгарский - 1 шт.
	Масло подсолнечное - 4–5 ст. л.
	Соль - ½ ст. л.

322 ккал Калорийность

16,7 г Жиры

9,4 г Белки

33,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,4 г	19%
Жиры: 16,7 г	21%
Углеводы: 33,5 г	12%
Насыщенные жиры: 3,2 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 23 мг	8%
Пищевые волокна: 2,5 г	9%
Сахара: 4,4 г	(-)
Натрий: 437 мг	19%
Калий: 352 мг	7%
Витамин C: 36,9 мг	41%
Кальций: 36 мг	3%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой и вкусный плов для всей семьи!!!
В рецепте домашний фарш из говядины и свинины.

Я молодая мамочка и стараюсь найти время, и на детей, и на себя, но всегда хочется чтобы и на столе было что-то вкусненькое. Поэтому мои рецепты просты в приготовлении и экономят Ваше время.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Чистим овощи - лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 2

Морковь трём на крупной тёрке, лук и перец мелко режем.

Шаг 3

На сковороду наливаем масло и обжариваем лук, морковь и перец до полуготовности.

Шаг 4

Затем к овощам добавляем фарш, я использовала домашний из смеси говядины и свинины. Также можно применять мясо говядины, свинины или курицы -кусочками. Жарим где-то минут 5- 7 на среднем огне.

Шаг 5

Берем сухой рис и высыпаем на сковороду к мясу и овощам, делаем огонь чуть выше среднего и помешиваем в течении 3-5 минут, так чтобы рис не пригорел, но весь обжарился. После такой обжарки, рис не слипнется и будет красивым и рассыпчатым.

Шаг 6

Солим, перчим по вкусу, можно добавить зелень. Заливаем в сковороду 1,5 стакана воды, закрываем крышкой с выходом для пара и ставим на медленный огонь. Ничего перемешивать не нужно.

Шаг 7