Вход

Суп мастава

Name: Суп мастава
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: Мясо говядины: 500 г; Картофель: 5 шт.; Рис: 50 г; Перец болгарский: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Чеснок: 2 зубч.; Помидор: 1 шт.; Помидор: 2 ст. л.; Зелень: 30 г; Соль: 1 г; Лавровый лист: 1½ шт.; Специи: 2 г; Вода: 1,5–2 л

50 минут
Порций 6
Просто

Ингредиенты

	Мясо говядины - 500 г
	Картофель - 5 шт.
	Рис - 50 г
	Перец болгарский - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Чеснок - 2 зубч.
	Помидор - 1 шт.
	Помидор - 2 ст. л.
	Зелень - 30 г
	Соль - 1 г
	Лавровый лист - 1½ шт.
	Специи - 2 г
	Вода - 1,5–2 л

297 ккал Калорийность

8,2 г Жиры

21,8 г Белки

35,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,8 г	44%
Жиры: 8,2 г	11%
Углеводы: 35,6 г	13%
Насыщенные жиры: 3,3 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 54 мг	18%
Пищевые волокна: 4,8 г	17%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 147 мг	6%
Калий: 1 032 мг	22%
Витамин C: 69,6 мг	77%
Кальций: 84 мг	6%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все ингредиенты хорошо обжариваются и лишь потом добавляется вода, рис и картофель

Узбекский суп мастава готовлю очень часто, готовится он просто, быстро и самое главное данное блюдо весьма сытное. Особенно мужчины по достоинству оценят такой суп. Многие называют такой суп жидким пловом, так как процесс приготовления чем-то очень схож.