Приступаем к характеристике и описанию необходимых продуктов. Курица – универсальное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Технология приготовления куриного мяса проста и доступна. За короткое время хозяюшка может порадовать своих домочадцев изумительным, вкусным блюдом. Используя элементарные ингредиенты, мы приготовим куриные окорочка с добавлением сметаны и овощей. Белое куриное мясо считаю...
Нежная запеченная куриная грудинка под шубкой из грибов, сыра и соуса… Такое оно – мясо по-французски. Куриное мясо отлично сочетается с грибочками и сыром, пропитывается сливочным вкусом грибочков и майонезного соуса. Чтобы сделать мясо более необычным и вкусным, я заменила привычные шампиньоны на микс из белых грибов с маслятами. Такие...
Ароматные куриные бёдра с карри и пряным чатни из тыквы – вкус и краски Индии в одном блюде! Курочка напитывается ароматами и вкусами карри, паприки и тимьяна, которые придают ей красивую румяную корочку, а подушка из тыквенного чатни делает мясо очень сочным. Тыквенное чатни очень пряное, кисло-сладкое с яркой остринкой....
Чем только не фаршируют курицу изобретательные хозяйки. Картошкой, грибами, блинами, оливками, яблоками по аналогии с уткой, и даже айвой. В данном рецепте основными составляющими начинки являются лук и лимон. Возможно, такой вариант приготовления птицы простоват для праздничного застолья, но он прекрасно подойдет для того, чтобы разнообразить повседневное меню.
Ценят этот продукт не только за вкусное мясо, но за возможность красиво оформить его подачу на стол. Наше кулинарное предложение – это куриный окорочок с чесноком. Для того, чтобы запечь в духовке аппетитный окорочок с чесночным ароматом, нам потребуется не так много ингредиентов. Количество продуктов можно пропорционально увеличить, если вам...
Идеально подойдет для праздничного стола такое оригинальное блюдо – куриное филе, запеченное под соусом из грибов и слоем из помидоров. Помидоры в данном случае оказывают обезжиренному мясу большую услугу – оно становится более сочным. А как известно многим кулинарам – очень часто происходит так, что филе получается пересушенным, просто сухим...
Чахохбили – это одна из изюминок грузинской кухни. Кусочки курицы пропитываются ароматной и пикантной заправкой, все вкусы отлично сочетаются друг с другом. Весь вкус блюда заключается в ароматной подливке, специях и травах – хмели-сунели, острый перец, паприка, кинза и петрушка. По желанию, в готовое блюдо можно добавить измельченную зелень базилика....
Сегодня я поделюсь секретами, благодаря которым, запеченное мясо будет не просто ароматным и вкусным, а также сочным, легким, в меру жирным. Разнообразные деликатесы, пряные гарниры, ароматные соусы и заправки – неполный перечень того, что можно подать к обеду в обычный будний день. Но нет аналогов запеченной курочке! Сегодня я поделюсь...
Если вы никогда не готовили булгур прежде, данный рецепт прекрасный повод познакомится с этой разновидностью пшеницы, которая очень популярна в странах Средиземноморья. Куриные ножки – прекрасный вариант для сытного обеда или ужина. Стоят они недорого, а готовятся быстро. Куриные голени можно обжарить или отварить. Я же предлагаю запечь их в...
Из куриных бедрышек можно приготовить много разнообразных блюд. Куриную тушку можно просто отварить, пожарить на сковороде, потушить с другими ингредиентами (овощами, например) или запечь в духовом шкафу. Предлагаем вам пополнить копилку рецептов из куриных бедрышек еще одним способом их приготовления. Давайте сначала замаринуем куриные бедрышки в сметане, а затем запечем...
Куриные рулетики с листьями шпивторната и сыром – очень нежное и легкое блюдо. Оно подойдет как на для особых случаев, так и к романтическому ужину. Отличный вариант для сытного ужина или обеда. Подача блюда очень выгодная – сыр красиво вытекает из каждого рулетика, а шпинат добавляет контраста. Рулетики со шпинатом...
Так, можно сделать сочный и смачный шашлычок из куриных бедер. Такой куриный шашлык нисколько не уступает по своим вкусовым качествам «настоящему». Как уже было заявлено выше, наш шашлык будет готовиться из куриных бедер. В принципе, используя представленный рецепт, можно пожарить шашлык и из целой курочки, разрубленной на порционные кусочки. Подойдут...
Сколько любителей этого блюда, столько и рецептов его приготовления. В своем рецепте хочу поделиться способом приготовления очень вкусного и сочного шашлыка из куриных бедер и голени. Бедра и голени курицы очень сочные (кроме того привлекает и их бюджетная стоимость), но можно вместо них взять свиную шейку или баранину, самое главное...
Из указанного количества ингредиентов получается 1 большой куриный рулетик или 8 маленьких мини рулетиков. Горчицы и чеснока не жалейте, даже при большом количестве они не сильно чувствуются. Или, положив меньшее количество, рулет получается слишком сладкий. Куриный рулет можно готовить на завтрак, ужин, на обед или угощать гостей за праздничным столом....
Обычно, крученики – это отбитое мясо, завернутое в рулетик с какой – либо начинкой. Хоть блюдо и не назовешь трудным в приготовлении, но на больше количество народу стоит много потратить времени, чтобы закрутить N-ное количество кручеников. Можно запекать рулетики в духовке, а можно жарить на сковороде. Если вы решили свои...
В настоящее время хороший спелый ананас не сложно найти в магазине, благо выбор сейчас огромен, в любом большом супермаркете. Однако, при выборе заморского фрукта необходимо знать некоторые тонкости, ведь от этого зависит наше блюдо ;-). Итак, за свежесть ананаса отвечает густая «зеленая» ботва. Максимум, что допускается – подсохшие кончики листьев....
На выходе получается весьма интересный вкус не курицы, а свино-говядины, похожей на вкус мяса в мантах. Во всяком случае из родных никто не догадался, что это куриное филе ))).
Готовила куриные рулеты в беконе и кончился бекон, поэтому пришлось импровизировать. Получились вот такие куриные «розочки». На закуску пошло очень даже хорошо.
Получаются весьма вкусные сочные рулеты из духовки. А бекон придает аромат копчености и зажаренности как на открытом огне.
Поверьте, этот шашлык не уступает шашлыку, приготовленному на мангале! Благодаря тому, что лук порублен мелко, он остается на шпажке и запекается вместе с мясом. Получается необыкновенно вкусный и сочный шашлык!
* 2 ст. л. зернистой горчицы * 2 ч. л. молотой корицы * 200 мл яблочного сока * 8 куриных бедрышек без кожи и костей, всего около 650 г * 800 г батата, очистите и нарежьте крупными дольками * 4 луковицы, разрежьте на четвертушки вдоль * по 2 красных и...
Рулетики из филе с консервированными персиками и моцареллой рекомендуется подавать к праздничному столу с белым вином. Ингредиенты: – консервированные персики небольшие (две штуки); – филе куриное крупное (две штуки); – веточки свежего тимьяна (две штуки); – сыр моцарелла (46 г); – сушеные итальянские травы (4 г); – ароматное масло ореховое...
Отличным вариантом горячей закуски для новогоднего стола являются крылышки, приготовленные в духовке с пряными травами и пармезаном. Ингредиенты: – измельченный розмарин сушеный (18 г); – отфильтрованная вода (три литра); – пшеничные молотые сухари (36 г); – соль (по вкусу); – измельченный тимьян сушеный (23 г); – молотый перец, обязательно красный...
Санта-Фе – это мексиканские куриные грудки, приправленные плавленым сыром, бобами, кукурузой и перцем. Вариант легкого ужина, который отлично подходит для тех у кого нет времени на приготовление. 10 мл оливкового масла; 4 куриные грудки; специи; 100 грамм сыра чеддер; 50 грамм консервированной черной фасоли; 40 грамм красного болгарского перца; 200...
Батат или сладкая картошка. Один из американских овощей, достойный внимания. Рекомендуем взять на вооружение. 300 грамм батата; цыплёнок; томаты; сладкий перец; зелень; специи; масло. 1. Батат хорошо промойте и слегка проварите. 2. Разрежьте на две части овощ, а середину достаньте. 3. Цыплёнка разделайте на порционные кусочки без косточек. 4. Томаты...
Ещё один вариант того, как удивить гостей. Казалось бы, простое блюдо, но в какой восторг он приводит людей! Банка консервированных ананасов; 300 грамм куриного филе; 100 мл сливок; лук-порей; специи; кисло-сладкий соус. 1. Куриное филе нарежьте тонкими кусочками. Обжарьте на масле, приправив специями. 2. Лук нарежьте кружками и добавьте к...
Ужин должен быть не только вкусным, но и аппетитным с визуальной стороны. В качестве подобного блюда может выступить запеченный картофель с куриными голенями, томатами и красным перчиком. Ингредиенты: 1. Картофель – 399 грамм; 2. Куриная голень – 8 штук; 3. Томат – 3 штуки; 4. Луковица репчатая – 1 головка;...
Куриное мясо (грудки) 700 г Свежие шампиньоны 350 г Сливки (взять 10 %)- 1 ст. Способ приготовления: Мясо курицы размораживаем или берем охлажденное. Промываем в холодной воде, снимаем кожу и удаляем кости. Разрезаем подготовленные грудки вдоль на две части и выкладываем на разделочную доску. Накрываем полиэтиленовым пакетом и аккуратно отбиваем...
Из таких простых ингредиентов, как цветная капуста, куриное филе можно приготовить вкусную и нежную запеканку, которая подойдет для повседневного меню. Ингредиенты: – рубленая зелень свежая (по вкусу); – готовое картофельное пюре (260 г); – жирное молоко (120 мл); – цветной капусты небольшой кочан; – соль (по вкусу); – высококачественная мука...
Куриные голени готовятся в духовке довольно быстро, а этот рецепт нужно иметь всегда под рукой тем хозяйкам, у которых иной раз не хватает сил или времени на готовку обеда. Куриные голени, приготовленные в рукаве, получаются очень вкусными и довольно сочными. Ингредиенты: – приправа универсальная для гарнира (четверть ч. ложек); –...
Из сладкой тыквы и куриного филе можно приготовить сытную воздушную запеканку, а подавать это блюдо рекомендуется в горячем виде на обед. Ингредиенты: – красный салатный лук небольшой (три штуки); – свежемолотый перец черный (3 г); – очищенная мякоть тыквы (680 г); – несоленое масло сливочное мягкое (140 г); – филе...