Name: Куриный шашлык в духовке на противне
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриные бедра: 8 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Майонез: 100 г; Соевый соус: 70 мл; Соль: 1 г; Приправа для шашлыка: 2 г; Масло растительное: 30 мл

Подготовка 130 минут
Готовка 60 минут
Общее время 3 ч. 10 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 8 оценок

Ингредиенты

	Куриные бедра - 8 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Майонез - 100 г
	Соевый соус - 70 мл
	Соль - 1 г
	Приправа для шашлыка - 2 г
	Масло растительное - 30 мл

554 ккал Калорийность

45,0 г Жиры

32,9 г Белки

2,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 32,9 г	66%
Жиры: 45,0 г	58%
Углеводы: 2,5 г	1%
Насыщенные жиры: 10,7 г	53%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 194 мг	65%
Пищевые волокна: 0,5 г	2%
Сахара: 0,7 г	(-)
Натрий: 766 мг	33%
Калий: 459 мг	10%
Витамин C: 1,1 мг	1%
Кальций: 22 мг	2%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нет возможности приготовить шашлык на мангале? Вполне можно воспользоваться и духовкой. Предлагаем вам сделать куриный шашлык на противне.

Для приготовления сытного куриного шашлыка можно взять либо целую тушку и порубить ее на части, либо воспользоваться уже готовыми наборами, состоящими из бедрышек, крылышек, голеней. В нашем рецепте – куриные бедра. Помимо этого ингредиента для шашлыка нам потребуется майонез, соевый соус, луковица, специи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, у нас в наличии куриные бедра. Промываем их под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами, перекладываем в глубокую емкость-миску.

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем в форме колец. Перекладываем луковую нарезку к куриным бедрам.

Шаг 3

В качестве маринада используем майонез и соевый соус. В нужном количестве помещаем данные ингредиенты в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 4

Из специй мы взяли приправу для шашлыка и соль. Кидаем специи в миску. Хорошо перемешиваем все введенные ингредиенты. Накрываем пищевой пленкой. Ставим в холод на пару часов мариноваться.

Шаг 5

Противень для запекания куриного шашлыка устилаем фольгой (можно этот шаг и пропустить). Поливаем немного растительного масла на противень. Выкладываем замаринованные куриные части вместе с луковыми кольцами.

Шаг 6

Ставим противень с куриным шашлыком в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. В процессе запекания куриные бедра пару раз поливаем образовавшимся жиром.

Шаг 7