Курица, запеченная с картофелем в сметане

Name: Курица, запеченная с картофелем в сметане
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Курица: 1 кг; Картофель: 4 шт.; Сметана: 150 мл; Чеснок: 1 шт.; Масло растительное: 3 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 9 оценок

Ингредиенты

	Курица - 1 кг
	Картофель - 4 шт.
	Сметана - 150 мл
	Чеснок - 1 шт.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

837 ккал Калорийность

55,4 г Жиры

51,3 г Белки

32,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 51,3 г	103%
Жиры: 55,4 г	71%
Углеводы: 32,3 г	12%
Насыщенные жиры: 16,2 г	81%
Трансжиры: 0,6 г	(-)
Холестерин: 210 мг	70%
Пищевые волокна: 3,5 г	13%
Сахара: 2,6 г	(-)
Натрий: 392 мг	17%
Калий: 1 210 мг	26%
Витамин C: 37,8 мг	42%
Кальций: 107 мг	8%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В нашем рецепте кусочки курицы великолепно сочетаются с картофельными дольками. Эти ингредиенты мы запечем с использованием сметаны. Вкусно, просто и сытно!

Для того, чтобы приготовить в духовке сочные куриные кусочки вместе с картофелем, нам потребуется еще сметана, специи, чеснок и растительное масло для смазки формы. Подготовив нужным образом (как, рассказано в рецепте) предложенные ингредиенты, переложим их в форму и накроем фольгой. Томленные под фольгой ингредиенты станут мягкими, сочными. Порумяним их потом, сняв фольгу. Остальные подробности в рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В качестве куриного ингредиента берем любые части курицы. Рубим их по необходимости, промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Кусочки курицы перекладываем в миску.

Шаг 2

Промываем картофель, удобным способом очищаем. Нарезаем крупными долями (картофелину – на 4 части). Добавляем картофельные дольки к курице в миску.

Шаг 3

Выкладываем к ингредиентам майонез и пропущенный через пресс чесночок.

Шаг 4

На свое вкусовое предпочтение солим, кидаем щепотку черного молотого перчика. Можно добавить ваших любимых специй.

Шаг 5

Включаем духовой шкаф. Температурный режим устанавливаем на 200 градусов. Содержимое в миске хорошо и тщательно перемешиваем. Форму, предназначенную для выпечки, смазываем растительным маслом. Выкладываем курицу с картофелем в сметане в форму. Накрываем фольгой, отправляем в духовку.

Шаг 6