Name: Заливной пирог на сметане с картофелем и курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Сметана: 100 г; Сода пищевая: 6 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Сахар: 1 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Мука пшеничная: 150 г; Картофель: 3 шт.; Куриное мясо: 200 г; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 1 г; Молотый перец: 1 г

Заливной пирог на сметане с картофелем и курицей

Подготовка 20 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Сметана - 100 г
	Сода пищевая - 6 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сахар - 1 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Мука пшеничная - 150 г
	начинка
	Картофель - 3 шт.
	Куриное мясо - 200 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Молотый перец - 1 г

304 ккал Калорийность

11,2 г Жиры

14,4 г Белки

35,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,4 г	29%
Жиры: 11,2 г	14%
Углеводы: 35,8 г	13%
Насыщенные жиры: 4,1 г	21%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 137 мг	46%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 2,9 г	(-)
Натрий: 670 мг	29%
Калий: 499 мг	11%
Витамин C: 16,9 мг	19%
Кальций: 54 мг	4%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитный заливной пирог с начинкой из нарубленного картофеля и курицы - отличное блюдо для сытного семейного перекуса!

Подготовим для рецепта нужные ингредиенты. Сметану и куриные яйца лучше заранее достать из холодильника, чтобы продукты стали комнатной температуры. В качестве куриного мяса подойдёт грудка или другие части птицы без костей (бедра, окорочка). Очищаем картофель и лук.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Реализацию рецепта начнём с замеса заливного теста. В миску выкладываем нужную порцию сметаны, добавляем в неё соду, перемешиваем и оставляем на 10 минут. В другой миске взбиваем яйца с сахаром и солью. В получившуюся яичную смесь добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Далее просеиваем муку, перемешиваем до получения вязкого теста без комочков.

Шаг 2

Для начинки нарезаем кубиком картофель и куриное мясо. Шинкуем репчатый лук. Ингредиенты по вкусу солим и перчим, можно добавить своих любимых специй.

Шаг 3