Сытные драники с фаршем

Name: Сытные драники с фаршем
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель: 4 шт.; Фарш мясной: 300 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Мука пшеничная: 400 г; Масло растительное: 50 г; Лук репчатый: 1 шт.; Перец чёрный молотый: 1 г; Приправа для картофеля: 1 г; Соль: 2 г

Подготовка 25 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 22 оценки

Ингредиенты

	Картофель - 4 шт.
	Фарш мясной - 300 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Мука пшеничная - 400 г
	Масло растительное - 50 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Приправа для картофеля - 1 г
	Соль - 2 г

784 ккал Калорийность

26,2 г Жиры

29,5 г Белки

105,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,5 г	59%
Жиры: 26,2 г	34%
Углеводы: 105,7 г	38%
Насыщенные жиры: 6,8 г	34%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 102 мг	34%
Пищевые волокна: 6,6 г	24%
Сахара: 2,8 г	(-)
Натрий: 275 мг	12%
Калий: 1 035 мг	22%
Витамин C: 31,8 мг	35%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 7,8 мг	43%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Но если добавить к обычным драники ещё и начинку, тогда это блюдо станет вообще универсальным.

Проще, чем это блюдо и придумать сложно. Простота и отличный вкус дополняют друг друга, превращая драники в любимую закуску всей семьи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В свиной фарш добавить мелко нарезанный лук (можно перемолоть его через мясорубку, тогда вкус будет более нежный). Посолить.

Шаг 2

Сырой картофель почистить, помыть и натереть на мелкой тёрке. Дать постоять минут 10 для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Сок слить. Добавить яйцо, муку, соль. Хорошенько все перемешать. Насыпать приправу для картофеля, черный перец и сухой чеснок. Это придаст драникам дополнительный вкус и аромат.

Шаг 3

Взять тертый картофель в ладонь сверху положить ложку фарша и снова картофель. Затем руками сформировать котлету. Хорошенько придавливая, чтобы при жарке драники не развалились.

Шаг 4