0 0

Запеченный куриный рулет с шампиньонами и сыром

Запеченный куриный рулет с шампиньонами и сыром

Ингредиенты

филе куриной грудки - 6 шт
шампиньоны - 6 шт крупных или 12 шт средних
лук - 1 шт
масло сливочное - 20 гр
сыр Гауда - 150 гр
соевый соус - 50 мл
масло растительное - 30 мл
соль, кориандр, карри, приправа для курицы - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубч
майонез - 2 ст. л

Блюдо подходит как для праздничного стола, так и для семейного обеда/ужина. В качестве гарнира можно использовать тушеные или свежие овощи, либо злаки.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Запеченный куриный рулет с шампиньонами и сыром

Куриная грудка богата белками, но из-за отсутствия в ней жиров она часто получается суховатой. Данный рецепт насытит ее соками, богатым вкусом и ароматом. Ваши гости приятно удивятся такой закуске на столе. Рулет можно есть как горячим, так и холодным.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Шампиньоны нарезаем кубиками, лук - полукольцами. Обжариваем на сковороде на сливочном масле до полного выпаривания жидкости, далее остужаем.

2
Готово

Пока грибы остывают, сыр нарезаем кубиками, добавляем давленный чеснок и майонез, перемешиваем.

3
Готово

Филе куриной грудки отбиваем толщиной 0,5 см и раскладываем на фольгу в форме прямоугольника, плотно прижимая друг к другу.

4
Готово

Для соуса смешиваем соевый соус, растительное масло, кориандр 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л., карри 1ч.л. и любую приправу для курицы 1ч.л. Смазываем филе кисточкой. Нужно оставить немного соуса для смазывания рулета сверху.

5
Готово

Соединяем остывшие шампиньоны с сыром и выкладываем на куриное филе, отступив от края 5 см.

6
Готово

Аккуратно сворачиваем рулет с помощью фольги, смазываем сверху оставшимся соусом.

7
Готово

Плотно заворачиваем концы и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 35 - 40 минут.

8
Готово

Достаем, разворачиваем, даем немного остыть.

9
Готово

Далее нарезаем порционными кусочками, украшаем и подаем к столу (можно к гарниру, а можно в качестве закуски). Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Блинный тортик с яблоками и сгущенным кремом
следующий рецепт
Фитнес хлебцы диетические
предыдущий рецепт
Блинный тортик с яблоками и сгущенным кремом
следующий рецепт
Фитнес хлебцы диетические

Добавить Ваш Комментарий