Ингредиенты
-
200 гр Куриное филе
-
300 гр Тыква
-
150 гр Чечевица красная
-
1 шт Лук репчатый
-
1 шт Морковь
-
6-8 ломтиков Хлеб белый
-
2 ст.ложки Масло раст.
-
1 зубчик Чеснок
-
по вкусу Соль, перец
-
1/2 ч.л Паприка для гренок
Как приготовить Крем-суп из тыквы и красной чечевицы с чесночными гренками
И снова моя любимая чечевица. Что поделать – люблю ее… Кто не ест мяса, по содержанию белка чечевица полноценный заменитель. Незаменима в постном меню. Из нее можно готовить огромное количество блюд. Начиная от салатов и заканчивая котлетами. Красная чечевица в паре с тыквой-это яркий, насыщенный цвет и вкус. Такой супчик согреет вас в хмурую осеннюю погоду. А цвет поднимет настроение.) Суп получается нежным и очень вкусным. От тыквы слегка сладковатый, а чечевица дает кремовую бархатистую консистенцию. А о пользе такого супчика можно говорить бесконечно! Полезен для пищеварения. Содержит большое количество клетчатки, важных для организма витаминов и микроэлементов.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим продукты. |
|
2
Готово
|
Тыкву, курицу и лук нарезаем на небольшие ломтики. Чечевицу промываем. Чтобы содержимое кастрюли покрылось примерно на 3 сантиметра. Солим. После закипания варим 10-15 минут. До готовности чечевицы. |
|
3
Готово
|
Морковь трем на терке. И добавляем ее когда суп поварится минут 5. |
|
4
Готово
|
Делаем заправку для гренок. Смешиваем 3 ст.ложки растительного масла с натертым чесноком, солью и паприкой. |
|
5
Готово
|
Для гренок берем любой хлеб. Режем на небольшие кусочки. Подсушиваем в духовке. Вынимаем и смазываем нашей заправкой. |
|
6
Готово
|
Готовый суп пробиваем блендером до однородной консистенции. Если суп густоват можно добавить воды или 1/2 стакана молока или сливок. Густоту супа регулируете на свой вкус. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
