0 0

Постный морковный суп с карри

Постный морковный суп с карри
Фото: allrecipes.com


Ингредиенты

растительного масла - 2 столовые ложки
луковица - 1 нарезанная
карри-порошка - 1 столовая ложка
нарезанной моркови - 1 кг
овощного бульона - 4 стакана
воды или бульона (дополнительно) - 2 стакана или по мере необходимости

Быстро, легко приготовить! К тому же, это единственный способ заставить мою племянницу есть морковь ))

  • 40 минут
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Постный морковный суп с карри

Можно разнообразить вкус и добавить чеснок, тмин или другие специи.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук до готовности и прозрачности. Добавьте порошок карри. Добавьте нарезанную морковь и перемешайте.

2
Готово

Влейте овощной бульон и тушите около 20 минут, пока морковь не станет мягкой.

3
Готово

Перелейте морковь и бульон в блендер и измельчите до однородной массы. Вылейте обратно в кастрюлю и разбавьте водой или бульоном до желаемой консистенции.

4
Готово

Отрегулируйте вкус. Подавайте к столу со сметаной (если вы не поститесь) и присыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий