Томатный суп с луком , сваренный на курином бульоне
Пошаговый рецепт
Шаг 1В кастрюле на среднем огне разогрейте куриный бульон, помидоры, лук и добавьте гвоздику. Доведите до кипения и варите на небольшом огне около 20 минут, чтобы все вкусы смешались. Снимите с огня и процедите, все остальное выкиньте.
В сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте муку, чтобы приготовить заправку. Жарьте, мука не станет коричневой.
Постепенно добавьте немного томатной смеси, чтобы не образовывались комочки, затем добавьте остальное по списку ингредиентов.
Приправьте сахаром и солью, Если необходимо, отрегулируйте вкус. Подавайте суп к столу украсив зеленью.
