Простой крем-суп из клубники с йогуртом, который можно приготовить заранее и охладить на ночью, чтобы насладиться едой или десертом в утренние часы. Поистине очень вкусно, особенно, если взять домашнюю ароматную клубнику!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Ягоды клубники промыть, удалить плодоножки и обсушить на бумажном полотенце. После, переложить ягоды в блендер, добавить сахар и пюрировать до однородного состояния, добавив немного ледяной воды.
Добавить в чашу блендера йогурт, перемешать. (Йогурт лучше брать обычный, без вкусовых добавок). Попробовать суп, возможно вам понадобится добавить еще сахар? Если нет, приступаем к основному...
Разлить готовый ягодный суп-пюре с йогуртом по тарелочкам.
Подавать с шариком мороженного, присыпав кокосовой стружкой. Украсить блюдо можно веточкой мяты и свежей клубничкой.
