Ингредиенты
-
3 шт докторские хлебцы (хлеб грубого помола) Хлеб черный
-
2-3 шт. Картофель
-
300 г Грибы
-
1 головка Репчатый лук
-
100 мл Сливки
-
50 г Сыр
-
по вкусу Лук порей
-
для жарки Растительное масло
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
Как приготовить Чешский грибной суп в хлебе
Суп получается необыкновенно вкусный, хотя моей второй половине больше понравился чешский картофельный суп пюре в хлебе. Из собственного опыта могу лишь посоветовать: супу в хлебе дать немного постоять (5-10 минут) для того, чтоб хлеб хоть немного пропитался супом. Или же поставить его в микроволновку на 3 минуты, накрыв предварительно хлебной «крышкой».
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Отрезаем верхушку у хлеба, так чтоб стенки супницы были одинаковыми. |
|
2
Готово
|
Вычищаем середину (я делала это при помощи ложки для мороженного, очень удобно). |
|
3
Готово
|
Отправляем хлебцы с крышками в духовку на 5-10 минут. |
|
4
Готово
|
Грибы, лук, картофель мелко нарезаем. |
|
5
Готово
|
Картофель бросаем в соленую кипящую воду. Варим до полуготовности. |
|
6
Готово
|
Тем временем обжариваем лук. |
|
7
Готово
|
И грибы. |
|
8
Готово
|
Весь лук и половину грибов закидываем в кастрюлю с картофелем. Добавляем туда же плавленый сыр и сливки. Варим суп до готовности картофеля. |
|
9
Готово
|
После… переливаем суп в блендер. Взбиваем до однородной массы. Солим, перчим. |
|
10
Готово
|
В «хлебную посуду» наливаем суп-пюре. Сверху кладем пару ложек жаренных отложенных ранее грибов и украшаем луком преем. Накрываем крышкой и даем супу настоятся 5 -10 минут. Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
В таких булках хлеба можно любой супчик сделать! Очень советую сделать так щи или борщ!