Ингредиенты
- 500 гр. Тыква
- 75 гр. Сливки 15 %
- 25 гр. Масло сливочное
- 15 гр. Семечки тыквы очищенные
- 10 гр. Перец черный душистый
Как приготовить Крем-суп из тыквы
Про этот супчик-пюре много и говорить не надо, всем он знаком, как яркий, нарядный, вкусный, поднимающий настроение. Поразительно, но в этом плоде нет крахмала, вредных жиров. А полезная мякоть насыщена пищевыми волокнами и соками. В тыкве присутствуют сахар и клетчатка в минимальных количествах. Даже такая малость полезных веществ делает блюда из этого солнечного плода. А, значит, нужно вооружиться самым ярким плодом и приготовить самый вкусный и полезный суп-пюре.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовим необходимые продукты. |
2 Готово | Тыкву очистим от шкурки, нарежем на кубики. |
3 Готово | Добавим масло сливочное, присолим, зальем кипятком. |
4 Готово | Варим тыкву до готовности. |
5 Готово | Готовую тыкву выложим на тарелку. |
6 Готово | Превратим в пюре, используя блендер. |
7 Готово | Тыквенное пюре выложим в кастрюльку. |
8 Готово | Семечки тыквы слегка обжарим на сухой сковороде. |
9 Готово | Добавляем сливки. |
10 Готово | Все тщательно перемешаем и доведем суп-пюре до закипания. |
11 Готово | Готовый суп-пюре разложим в тарелки, поперчим и украсим тыквенными семечками. Суп-пюре из тыквы готов! Приятного аппетита! |
