Ингредиенты
-
500 гр. Тыква
-
75 гр. Сливки 15 %
-
25 гр. Масло сливочное
-
15 гр. Семечки тыквы очищенные
-
10 гр. Перец черный душистый
Как приготовить Крем-суп из тыквы
Про этот супчик-пюре много и говорить не надо, всем он знаком, как яркий, нарядный, вкусный, поднимающий настроение. Поразительно, но в этом плоде нет крахмала, вредных жиров. А полезная мякоть насыщена пищевыми волокнами и соками. В тыкве присутствуют сахар и клетчатка в минимальных количествах. Даже такая малость полезных веществ делает блюда из этого солнечного плода. А, значит, нужно вооружиться самым ярким плодом и приготовить самый вкусный и полезный суп-пюре.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые продукты. |
|
2
Готово
|
Тыкву очистим от шкурки, нарежем на кубики. |
|
3
Готово
|
Добавим масло сливочное, присолим, зальем кипятком. |
|
4
Готово
|
Варим тыкву до готовности. |
|
5
Готово
|
Готовую тыкву выложим на тарелку. |
|
6
Готово
|
Превратим в пюре, используя блендер. |
|
7
Готово
|
Тыквенное пюре выложим в кастрюльку. |
|
8
Готово
|
Семечки тыквы слегка обжарим на сухой сковороде. |
|
9
Готово
|
Добавляем сливки. |
|
10
Готово
|
Все тщательно перемешаем и доведем суп-пюре до закипания. |
|
11
Готово
|
Готовый суп-пюре разложим в тарелки, поперчим и украсим тыквенными семечками. Суп-пюре из тыквы готов! Приятного аппетита! |
