Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Ингредиенты

Тыква - 500 гр.
Сливки 15 % - 75 гр.
Масло сливочное - 25 гр.
Семечки тыквы очищенные - 15 гр.
Перец черный душистый - 10 гр.

Что уж проще, чем готовка супа из тыквы. Отвариваем, мнем, плюс сливки - и вот, формула вкусного супа найдена. О вкусах не спорят, но, как по мне, это самое лучшее, что можно было бы придумать.

  • 30 минут
  • Порций 2
  • Легко

Про этот супчик-пюре много и говорить не надо, всем он знаком, как яркий, нарядный, вкусный, поднимающий настроение. Поразительно, но в этом плоде нет крахмала, вредных жиров. А полезная мякоть насыщена пищевыми волокнами и соками. В тыкве присутствуют сахар и клетчатка в минимальных количествах. Даже такая малость полезных веществ делает блюда из этого солнечного плода. А, значит, нужно вооружиться самым ярким плодом и приготовить самый вкусный и полезный суп-пюре.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 1

Подготовим необходимые продукты.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 2

Тыкву очистим от шкурки, нарежем на кубики.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 3
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 3

Добавим масло сливочное, присолим, зальем кипятком.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 4

Варим тыкву до готовности.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 5

Готовую тыкву выложим на тарелку.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 6

Превратим в пюре, используя блендер.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 7

Тыквенное пюре выложим в кастрюльку.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 8

Семечки тыквы слегка обжарим на сухой сковороде.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 9

Добавляем сливки.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 10

Все тщательно перемешаем и доведем суп-пюре до закипания.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 11
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы - шаг 11

Готовый суп-пюре разложим в тарелки, поперчим и украсим тыквенными семечками. Суп-пюре из тыквы готов! Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий