https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Блюда из капустыСоленая капуста
  • Соленая капуста

Соленая капуста - рецепты приготовления

Каждый знает, что капуста богата витамином С. Оказывается, при солении (квашении) капусты содержание витамина увеличивается в несколько раз, при этом происходит молочнокислое брожение, что полезно для пищеварительной системы, а капуста приобретает свой неповторимый и сочный вкус.
В любой семье есть свой традиционный рецепт хрустящей солёной капусты, её квасят и целыми маленькими кочанами, режут четвертинами, соломкой; затем перетирают с солью, специями, добавляют морковь, свёклу, перцы, лук; после чего плотно укладывают в ёмкость и оставляют при комнатной температуре. Через 3 дня витаминный салат и гарнир готов.
Издавна солёная капуста считается одним из основных блюд в зимнем рационе славян (и полезно, и бюджетно), из неё готовят всевозможные салаты, щи, винегреты, борщи, её тушат и запекают.
Соленая капуста - подробнее...

Салат из капусты Заготовки на зиму Салаты на зиму Салаты Блюда из капусты Капуста белокочанная Квашеная капуста Краснокочанная капуста Маринованная капуста Маринованная цветная капуста Морская капуста Цветная капуста

Квашеная капуста на холодной воде - рецепт с фото
Квашеная капуста на холодной воде
Предлагаю вашему вантами простой и быстрый рецепт приготовления квашеной капусты на холодной воде. Она получается хрустящей и ароматной.




Капуста, тушёная в мультиварке с картошкой и сосисками - рецепт с фото
Капуста, тушёная в мультиварке с картошкой и сосисками
Помимо основных ингредиентов – капусты, сосисок и картошки – нам потребуется морковь и репчатый лук. В рецепте использован красный лук, но вполне подойдет и обычный репчатый. Ингредиенты измельчим, а затем совместно потушим в мультиварке. Блюдо можно предложить к обеденной трапезе.
Винегрет с горошком и квашеной капустой - рецепт с фото
Винегрет с горошком и квашеной капустой
Салатом можно быстро перекусить в любое время суток, он очень легко усваивается и полезен для пищеварения.

Сарма по-венгерски (голубцы) - рецепт с фото
Сарма по-венгерски (голубцы)
Сарма – эжто блбюдо очень популярно в странах Сербии и Венгрии. Оно немного похоже на голубцы, но готовят его из листьев квашеной капусты и мяса.
Хрустящая капуста в нежном маринаде за 10 часов - рецепт с фото
Хрустящая капуста в нежном маринаде за 10 часов
Взвесить капусту без учета кочерыжки и почистить морковь нужно заранее.
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.