Винегрет » Королевский» с яблоком

Name: Винегрет » Королевский» с яблоком
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 2 шт.; Морковь: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Свекла: 2 шт.; Капуста квашенная: 150 г; Яблоко: 2 шт.; Солёные огурцы: 2 шт.

Подготовка 120 минут
Готовка 15 минут
Общее время 1 ч. 35 мин.
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 3.6 1 оценка

Ингредиенты

	Картофель - 2 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Свекла - 2 шт.
	Капуста квашенная - 150 г
	Яблоко - 2 шт.
	Солёные огурцы - 2 шт.

138 ккал Калорийность

0,6 г Жиры

3,3 г Белки

32,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,3 г	7%
Жиры: 0,6 г	1%
Углеводы: 32,8 г	12%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 6,8 г	24%
Сахара: 14,7 г	(-)
Натрий: 549 мг	24%
Калий: 723 мг	15%
Витамин C: 33,2 мг	37%
Кальций: 82 мг	6%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот винегрет отличается необычным вкусом и оригинальностью.

Для того, чтобы приготовить необычный винегрет нам нужно подготовить продукты. Для начала отвариваем картофель, морковь и свеклу. Картофель в среднем варится 15 минут после закипания воды. Воду нужно обязательно немного посолить. Морковь варится также 15 минут после закипания. Со свеклой дела обстоят по-другому, она варится 2 часа. Этот момент нужно обязательно учитывать и ставить её варится заранее. Овощи лучше варить в мундире, то есть не срезая кожицу. Такой способ варки сохраняет витамины и микроэлементы. После того, как овощи сварились, нужно их очистить. Теперь переходим к самому интересному.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2

Морковь нарезать кубиками

Шаг 3

Лук очистить и нарезать кубиками.

Шаг 4

Свеклу мелко нарезать кубиками.

Шаг 5

Капуста квашенная или можно заменить салатов из капусты и моркови.

Шаг 6

Яблоко очистить от кожицы, семечек и хвостика. Также нарезать яблоко кубиками.

Шаг 7

Солёный огурец нарезать кубиками и немного отжать лишнюю жидкость, чтобы винегрет не был жидким. Все ингредиенты смешать и посолить. Теперь можно кушать.

Автор рецепта: AnnMi28 опубликовано: 25.01.2019