Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

«Ленивая» селедка под шубой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: филе сельди; картофель; морковь; свекла; лук; майонез; соль;

Когда нет времени на выкладывание селедки под шубой слоями, можно использовать более упрощенный вариант. Внешний вид популярного салата, конечно же, изменится, но это совсем не повлияет на вкусовые качества блюда....

Посмотреть рецепт - «Ленивая» селедка под шубой

Картофельный соус с грибами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; лук репчатый; морковь; грибы (шампиньоны); перец болгарский; чеснок; специи; вода кипяченная; зелень;

Осень — время, когда хочется побаловать себя изысканной вкуснятиной, согреться под теплым пледом, перечитать новеллы любимых писателей. Что особенного в обыденной картошке с грибами? Отсутствие дорогостоящих продуктов. Картофельный соус, в...

Посмотреть рецепт - Картофельный соус с грибами

Чесночные гренки

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Хлеб; Чеснок; Масло растительное; Соль, перец;

Чесночные сухарики прекрасно подойдут к любому супу, особенно хорошо сочетаются с гороховым супом

Посмотреть рецепт - Чесночные гренки

Салат из куриного филе с помидорами и перцем

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриное филе ; Лук; Помидоры; Перец; Приправа итальянские травы; Уксус ; Подсолнечное масло; Соль ; Майонез;

В последнее время мясные салаты с добавлением овощей стали любимыми блюдами на столах у многих семей. По сколько это не только экономно, но и сытно. Салат из куриного филе с...

Посмотреть рецепт - Салат из куриного филе с помидорами и перцем

Сочная жареная рыба в кляре

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Рыба любая (хек, минтай, пангасиус); Кукурузная мука; Соль, перец и специи ; Масло растительное;

Что может быть проще, чем приготовление жареной рыбы. Блюд из рыбы очень множество, но неизменным фаворитом многих остаётся именно жареная рыбка. Особых секретов в ее приготовлении я Вам не открою,...

Посмотреть рецепт - Сочная жареная рыба в кляре

Летний суп – окрошка на кефире

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: редис; огурец; укроп; лук зеленый; картофель вареный; яйца (сваренные вкрутую); кефир; вода; Соль и перец; колбаса вареная;

Помимо того, что окрошка — это вкусный холодный суп, она, несомненно, имеет преимущества для здоровья. Окрошка богата сырыми волокнами, что ускоряет метаболизм, содержит витамины, низкокалорийна. Кефир сам по себе является...

Посмотреть рецепт - Летний суп – окрошка на кефире

Опарное дрожжевое тесто

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: вода; сахар; дрожжи сухие; яйцо; масло растительное; мука; соль;

Для замеса дрожжевого теста сначала сделаем опару. Потом добавим требуемые ингредиенты и приготовим дрожжевое тесто. На выходе опарное дрожжевое тесто получается мягким, а изделия из него – вкусными, пышными.

Посмотреть рецепт - Опарное дрожжевое тесто

Лечебная настойка из лесного ореха

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Незрелых лесных орехов; Этанол или водка разбавленная;

Лечебная настойка из лесного ореха для профилактики и лечения онкологических заболеваний. Сбор фундука так же важен, как и приготовление самого напитка. Для этого ликера из фундука вам нужно будет выбрать...

Посмотреть рецепт - Лечебная настойка из лесного ореха

Жареные пирожки с сыром

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Молоко; Прессованный дрожжи ; Сахар ; Яйцо ; Сливочное масло; Соль; Мука ; Сыр; Зелень ( укроп, петрушка); Подсолнечное масло;

Любите вкусные пирожочки с невероятной сырной начинкой? Расскажу свой фирменный рецепт тающихся пирожков. Съедаются очень быстро.

Посмотреть рецепт - Жареные пирожки с сыром

Тушеная печень в сметане

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Печень индейки; Репчатый лук; Сметана ; Сливочное масло; Вода ; Соль ; Мука ;

Некоторые советы в приготовлении данного блюда: — Чем меньше кусочки печени, тем меньше времени уйдет на тушение. — Сметану лучше брать проверенную, так как в процессе тушения она может свернуться...

Посмотреть рецепт - Тушеная печень в сметане

Квашеные огурцы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: огурцы; чеснок; острый перец; перец горошком; лавровый лист; укроп; листья хрена; эстрагон;

Огурцы можно заготавливать разными способами. Самый любимый способ моих родных кислые, с остротой огурчики. Способ приготовления таких овощей очень прост и хранятся они в собственном рассоле при температуре 8-1 градус...

Посмотреть рецепт - Квашеные огурцы

Блинчики фаршированные куриным фаршем

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: готовые блинчики; куриная грудка; лук репчатый; сливочное масло;

Такие блинчики смело можно подать на завтрак или обед, а также к праздничному столу. Готовятся несложно, зато получается очень вкусно.

Посмотреть рецепт - Блинчики фаршированные куриным фаршем

Рулет из лаваша с копченой колбасой и корейской морковью

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: лаваш; колбаса; мясо куриное; сыр; майонез; укроп;

Рулет из лаваша — это самая вкусная и быстрая закуска, которую можно подать как дополнение к основным блюдам, а можно и праздничный стол украсить.

Посмотреть рецепт - Рулет из лаваша с копченой колбасой и корейской морковью

Гуляш из фарша с овощами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мясной фарш; Морковь; Репчатый лук; Кабачок; Растительное масло; Томатный соус; Мука; Соль; Специи; Зелень; Вода;

В предлагаемом рецепте приготовления гуляша из фарша с овощами используется фарш из курятины. Фарш можно взять как самостоятельно прокрученный из куриной грудки, так и покупной (магазинный). В принципе, сорт фарша...

Посмотреть рецепт - Гуляш из фарша с овощами

Гречневая каша с мясным фаршем

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Гречневая крупа; Вода; Морковь; Лук; Масло растительное; Фарш мясной; Соль; Перец черный молотый;

Каши, приготовленные из гречневой крупы, популярны и востребованы. Приготовить их можно разными способами. Мы предлагаем сварить сытную гречневую кашу с мясным фаршем и овощами – морковкой и репчатым луком. Рецепт...

Посмотреть рецепт - Гречневая каша с мясным фаршем

Манный суп

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Морковь; Лук; Картофель; Крупа манная; Соль; Лавровый лист; Духмянный горошек; Зелень; Мясо;

Безумно просто готовиться！ Подойдет и для детского питания！

Посмотреть рецепт - Манный суп

Любимая ароматная морковь по-корейски с кисло-сладким вкусом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Морковь; Сахар; Чеснок; Уксус яблочный; Растительное масло; Соль; Базилик сухой;

Морковь по-корейски обожаю с детства, ем ее в любое время года: и с наступлением холодов, и летом. Но исторически сложилось так, что ее всегда покупала у кореянок на рынке, и...

Посмотреть рецепт - Любимая ароматная морковь по-корейски с кисло-сладким вкусом

Жареный минтай с луком

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: минтай; соль; лук; растительное масло ;

Предлагаю приготовить минтай на сковороде

Посмотреть рецепт - Жареный минтай с луком

Бутерброды со шпротами, вареным яйцом и свежим огурцом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Белый хлеб; Шпроты; Огурец свежий; Яйцо вареное ; Майонез ;

Ароматная, копченая рыбка знакома всем с детства. В СССР это был настоящий деликатес. Не один праздничный стол не обходился без шпрот. К Советскому потребителю шпроты попадали из Латвии. Вообще на...

Посмотреть рецепт - Бутерброды со шпротами, вареным яйцом и свежим огурцом

Творожно-сырные шарики с начинкой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Сыр; Творог; Чеснок; Майонез; Паприка; Кунжут; Укроп;

Особенно, если вы любитель экзотики. Причем, внешний вид и наполнение вы можете менять на свой вкус, и блюдо будет выглядеть каждый раз по-новому. Я свой рецепт сделала в сочетании сладкого...

Посмотреть рецепт - Творожно-сырные шарики с начинкой

Жареная картошка с лисичками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Грибы; Картофель; Репчатый лук; Растительное масло;

Самая вкусная жареная картошка с грибами. Ну что может быть вкуснее для русского человека? Сытно и полезно.

Посмотреть рецепт - Жареная картошка с лисичками

Тушеные овощи с рисом (рагу) и котлетами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: рис длиннозерный; капуста белокочанная; морковь; болгарский перец; чеснок ; фарш свино - говяжий (или куриный); мука; соль; перец черный молотый; свежий огурец; перепелиное яйцо (отварное); соевый соус;

Котлетки можно взять как готовые, так и приготовить самим.

Посмотреть рецепт - Тушеные овощи с рисом (рагу) и котлетами

Рис с говядиной и стручковой фасолью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рис "Жасмин"; Стручковая фасоль; Говяжья вырезка; Лук репчатый; Мускатный орех; Хмели-сунели; Черный молотый перец; Соль; Сливочное масло;

Рис с говядиной и стручковой фасолью — это очень питательное и вкусное блюдо, которое готовится крайне легко и просто. Я готовлю такой рис в горшочках, ведь тогда блюдо выходит очень...

Посмотреть рецепт - Рис с говядиной и стручковой фасолью

Дорада по-деревенски с картофелем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рыба Дорада; Картофель; Лук красный; Помидоры; Чеснок; Соль; Молотый черный перец; Петрушка; Розмарин; Растительное масло; Лимон;

Восхитительный легкий ужин! Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию.

Посмотреть рецепт - Дорада по-деревенски с картофелем

Блины на кефире и сметане

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: яйцо; сахар; соль; сметана; кефир; мука; масло растительное;

Бывают такие моменты, когда в наших холодильниках остается немного сметаны, немного кефира, о которых мы «забывают». Можно эти продукты использовать для замешивания блинного теста. Блинчики из такого теста выходят аппетитными,...

Посмотреть рецепт - Блины на кефире и сметане

Оладьи из картошки на сковороде

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: картофельное пюре; яйцо; мука; паприка молотая; укроп сушеный; масло растительное; соль;

Оладушки из картошки получаются вкусными, а готовить их просто и легко. Готовое картофельное пюре дополним специями, яйцом, мукой. Для жарки потребуется сковорода.

Посмотреть рецепт - Оладьи из картошки на сковороде

Рассольник с рисом в мультиварке-скороварке

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо; Лук; Морковь ; Соленые огурцы; Картофель; Вода; Томатная паста ;

Занимает не много времени. Рассольник получается как из печи

Посмотреть рецепт - Рассольник с рисом в мультиварке-скороварке

Детский куриный супчик с рисом

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Курица; Рис; Морковь; Лук; Чеснк; Соль; Зелень;

Хочу вам рассказать о вкусном супчике для малышей который никого не оставит равнодушным.

Посмотреть рецепт - Детский куриный супчик с рисом

Жаркое по-домашнему в горшочках

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Мясо свиное; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Майонез; Соль; Перец; Специи; Вода;

Сочетание картошки и мяса практически беспроигрышное. Все дети любят его, да и взрослые вряд ли останутся равнодушными. Поэтому приготовим сегодня вкусное жаркое по-домашнему. Я буду использовать один большой горшочек, можно...

Посмотреть рецепт - Жаркое по-домашнему в горшочках

Нежная куриная буженина

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриная грудинка; Чеснок; Паприка; Перец черный молотый; Соль;

Буженина — блюдо весьма просто и крайне вкусное. Этот рецепт подойдет для перекусов на скорую руку, когда за минимум времени можно достать из холодильника мясо и сделать сытный бутерброд. Но...

Посмотреть рецепт - Нежная куриная буженина

Вяленые помидоры с травами, чесноком

Время приготовления: 6 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Прованские травы; Помидоры ; Соль; Сахар ; Оливковое масло ; Чеснок ;

Нюанс приготовления вяленых томатов в том, что процесс вяления занимает довольно длительное время 5-6 часов. Вялятся помидоры в обычной духовке, только нужно сделать небольшую температуру нагрева. Помидоры берите мясистые, лучше...

Посмотреть рецепт - Вяленые помидоры с травами, чесноком

Куриное суфле в черносливом в мультиварке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: филе куриное; яйцо куриное; чернослив; соль; йогурт греческий; масло сливочное;

Еще один хороший вариант легкого ужина на скорую руку. Прекрасный рецепт для людей, сидящих на диете.

Посмотреть рецепт - Куриное суфле в черносливом в мультиварке

Куриные котлеты с укропом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: куриное филе; луковица; хлеб белый; чеснок ; яйцо; молоко ; соль; перец; зелень (укроп); специи ; мука;

Котлеты куриные — очень вкусные, легкие и простые в приготовлении. Обязательно попробуйте и побалуйте своих близких!

Посмотреть рецепт - Куриные котлеты с укропом

Картофельная запеканка с свино-говяжьим фаршем

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: фарш куриный; фарш свиной; картофель; специи; сметана; горчица; майонез; зеленый салат ;

Это блюдо может быть как повседневным, так и подаваться к праздничному столу. Вариаций на тему множество, но я предпочитаю классический рецепт. А он очень простой и безумно вкусный.

Посмотреть рецепт - Картофельная запеканка с свино-говяжьим фаршем

Куриный суп с лапшой и шампиньонами

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: курица; вода; картофель; морковь; лук; шампиньоны; масло растительное; лапша; соль; зелень;

Для начала мы сварим куриный бульон, затем добавим в него измельченный картофель, обжаренные в растительном масле овощи, дополненные свежими шампиньонами. На выходе куриный суп с грибами и лапшой имеет насыщенный...

Посмотреть рецепт - Куриный суп с лапшой и шампиньонами

Жареная печень индейки в панировке

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Печень индейки; Яйца куриные; Соль; Молотый черный перец; Мука; Растительное масло;

Печень получается внутри нежная в хрустящей панировке из сухарей, муки и куриного яичка. В качестве основного ингредиента можно взять не только печень индейки, но и куриную, очень вкусно получится телячья...

Посмотреть рецепт - Жареная печень индейки в панировке

Тыквенный суп с беконом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тыква; Морковь средняя; Репчатый лук; Сырокопченый бекон; Соль ; Перец черный молотый; Зелень; Сливки;

В сезон тыквы этот суп должен приготовить каждый. Готовится быстро и легко, а результат порадует. Очень ароматный суп-пюре с насыщенным вкусом бекона. Его красивый яркий цвет заставляет каждого попробовать его...

Посмотреть рецепт - Тыквенный суп с беконом

Салат «Мимоза» с рыбными консервами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Морковь; Яйца; Соль; Тунец консервированный; Лук репчатый; Сметана; Майонез; Соль; Лук зелёный;

Этот салат из рыбы, яиц и сыра просто тает во рту! Салат «Мимоза» питательный и сытный.

Посмотреть рецепт - Салат «Мимоза» с рыбными консервами

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Копченая курица; Лук; Шампиньоны; Ананасы; Майонез; Яйца; Уксус; Соль; Сахар;

Вкусный и очень ароматный салатик с копченой курочкой — это хорошее дополнение к любому праздничному застолью. Ингредиенты блюда очень гармоничны и идеально дополняют друг друга. Ананас придает салатику сладость, курица...

Посмотреть рецепт - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами

Картофельное пюре в мультиварке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: картофель; соль; масло сливочное; молоко;

Для того, чтобы приготовить картофельное пюре в мультиварке, нам также потребуется молоко и сливочное масло. Сначала мы отварим картофель в мультиварке, а пюрировать его будем уже в кастрюле. Подробности —...

Посмотреть рецепт - Картофельное пюре в мультиварке

Открытый пирог с творожной начинкой, яблоками и персиками

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Мука; Разрыхлитель; Масло сливочное; Сметана ; Яйцо; Сахар; Творог ; Яблоки; Персики; Сметана ;

Открытый пирог с творожной начинкой, яблоками и персиками

Посмотреть рецепт - Открытый пирог с творожной начинкой, яблоками и персиками

Яичница с карбонадом, маслинами и оливками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Карбонад; Маслины; Оливки; Сыр; Репчатый лук; Растительное масло;

С праздника остались маслины, оливки и пришла идея сделать на завтрак вот такую яичницу.

Посмотреть рецепт - Яичница с карбонадом, маслинами и оливками

Борщ-свекольник с говядиной

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина; Свекла; Морковь; Картофель; Лук; Томатная паста; Соль, зелень, приправы;

Свекольник — названия этого блюда «на первое» говорит само за себя. Главным ингредиентом в нём является свёкла. Отличие его от борща заключается в отсутствии в нём капусты. Этот суп не...

Посмотреть рецепт - Борщ-свекольник с говядиной

Фарфалле с куриным филе и сметаной

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Макароны «Фарфалле» ; Филе куриной грудки ; Вода ; Сметана ; Майонез ; Перец чёрный молотый ; Соль ; Лук репчатый ; Масло растительное ;

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — это фарфалле с куриным филе и сметаной. Фарфалле получается низкокалорийным блюдом и нравится деткам.

Посмотреть рецепт - Фарфалле с куриным филе и сметаной

Тонкие блинчики в дырочку (на дрожжах)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Молоко ; Дрожжи живые; Сахар ; Яйцо ; Соль ; Мука; Растительное масло ;

О, как же мы любим к чаю быстрые и вкусные блинчики! Но если еще и сделать дрожжевые блинчики на молоке, то других Вам уже и не захочется!

Посмотреть рецепт - Тонкие блинчики в дырочку (на дрожжах)

Салат с редиской и картофелем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Редиска; Картофель; Яйцо; Лук зеленый; Горошек зеленый; Майонез; Соль; Перец молотый;

Для того, чтобы приготовить вкусный салат с редиской, заранее отварим «в мундире» картофель, куриное яйцо. Зеленый лук промоем и обсушим, зеленый горошек откинем на сито, чтобы слить сок. Остальные подробности...

Посмотреть рецепт - Салат с редиской и картофелем

Пирог «Рыбник» с вареными яйцами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Майонз; Яйцо; Сметана; Мука; Разрыхлитель; Соль; Для начинки:; Лук; Консервированная рыба; Яйцо; Укроп; Перец; Соль; Масло сливочное; Дополнительно:; Кунжутные семечки;

Для начинки можно взять консервированную горбушу, сайру, тунец, подойдёт также сардинелла или даже селёдка в масле. Рыба была традиционным питанием людей, которые жили вблизи рек, озёр и морей, поэтому появилось...

Посмотреть рецепт - Пирог «Рыбник» с вареными яйцами

Жаркое с говядиной в мультиварке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: говядина (мякоть); соус томатный; лук репчатый; огурцы маринованные; помидоры черри; чеснок; картофель; масло постное; соль; специи молотые; лавровый лист; вода; зелень;

Для рецепта потребуется мякоть говядины, которую мы дополним картофелем, помидорами черри, репчатым луком, томатным соусом. Вкус у блюда получается изумительным благодаря использованию при тушении маринованных огурчиков и молотых специи. Ну,...

Посмотреть рецепт - Жаркое с говядиной в мультиварке

Суп-лапша на курином бульоне

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Вода; Картофель; Морковь; Лук; Лапша яичная; Соль; Зелень сушеная;

Для того, чтобы разнообразить обеденный перекус вкусным супом, в котором используется ячная лапша, отвариваем сначала курицу. Можно использовать любую часть птицы. Это может быть окорочок, спинка, крылышки или другие части....

Посмотреть рецепт - Суп-лапша на курином бульоне

Куриный салат с огурцами и яичными блинами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Огурец; Лук репчатый; Соль; Лавровый лист; Перец горошком; Зелень укропа; Яйца куриное; Молоко; Мука пшеничнвя;

Приготовить вкусный и сытный салат и удивить гостей необычным вкусом – что может быть проще?! Огурец придает сочность салату, а блинчики и курица – быстро утолят голод. Продукты самые простые.

Посмотреть рецепт - Куриный салат с огурцами и яичными блинами

Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

«Ленивая» селедка под шубой

Картофельный соус с грибами

Чесночные гренки

Салат из куриного филе с помидорами и перцем

Сочная жареная рыба в кляре

Летний суп – окрошка на кефире

Опарное дрожжевое тесто

Лечебная настойка из лесного ореха

Жареные пирожки с сыром

Тушеная печень в сметане

Квашеные огурцы

Блинчики фаршированные куриным фаршем

Рулет из лаваша с копченой колбасой и корейской морковью

Гуляш из фарша с овощами

Гречневая каша с мясным фаршем

Манный суп

Любимая ароматная морковь по-корейски с кисло-сладким вкусом

Жареный минтай с луком

Бутерброды со шпротами, вареным яйцом и свежим огурцом

Творожно-сырные шарики с начинкой

Жареная картошка с лисичками

Тушеные овощи с рисом (рагу) и котлетами

Рис с говядиной и стручковой фасолью

Дорада по-деревенски с картофелем

Блины на кефире и сметане

Оладьи из картошки на сковороде

Рассольник с рисом в мультиварке-скороварке

Детский куриный супчик с рисом

Жаркое по-домашнему в горшочках

Нежная куриная буженина

Вяленые помидоры с травами, чесноком

Куриное суфле в черносливом в мультиварке

Куриные котлеты с укропом

Картофельная запеканка с свино-говяжьим фаршем

Куриный суп с лапшой и шампиньонами

Жареная печень индейки в панировке

Тыквенный суп с беконом

Салат «Мимоза» с рыбными консервами

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами

Картофельное пюре в мультиварке

Открытый пирог с творожной начинкой, яблоками и персиками

Яичница с карбонадом, маслинами и оливками

Борщ-свекольник с говядиной

Фарфалле с куриным филе и сметаной

Тонкие блинчики в дырочку (на дрожжах)

Салат с редиской и картофелем

Пирог «Рыбник» с вареными яйцами

Жаркое с говядиной в мультиварке

Суп-лапша на курином бульоне

Куриный салат с огурцами и яичными блинами

Лучшие и новые рецепты