Name: Мясо под шубой
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: мясо: по вкусу; картофель: по вкусу; майонез: по вкусу; вода: по вкусу; соль: по вкусу; перец: по вкусу

Ингредиенты

мясо - по вкусу

картофель - по вкусу

майонез - по вкусу

вода - по вкусу

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Ингредиенты

по вкусу мясо

по вкусу картофель

по вкусу майонез

по вкусу вода

по вкусу соль

по вкусу перец

Как приготовить Мясо под шубой

Ваш мужчина останется довольным, сытым и будет просить добавки. Мясо в этом блюде выходит довольно аппетитным, нежным и вкусным. Вы готовите мясо и сразу гарнир к нему.

Количество продуктов на Ваше усмотрение. Определенных пропорций нет.
Ингредиенты: мясо, картофель, майонез, вода, соль, перец.

Для приготовления этого блюда еще понадобится: фольга, противень.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Готовим блюдо. Включить духовой шкаф. Взять мясо. Мясо должно быть с жиром ( хотя бы с небольшим количеством), для того чтобы оно получилось сочным. Добавлю, для тех, кто будет готовить без жира, мясо получится тоже не менее вкусным, но не настолько сочным, как с жиром. Мясо желательно выбрать из почечной части или из шеи, можно даже с ребрами. Помыть, убрать лишние пленки, прожилки. на порционные кусочки толщиной 1,5 – 2 см. Обязательно нужно посолить, поперчить с двух сторон. Мясо должно замариноваться. Отбивать не надо.
2 Готово	Картофель нужно: помыть, почистить и порезать кружками.
3 Готово	Взять противень. Смазать растительным маслом. Выложить слой мяса. На него слой из картофеля. Картофель покрыть майонезом в большом количестве, не жалеть.
4 Готово	Сверху закрыть пищевой фольгой, плотно прижимая края, на фольге сверху вилкой сделать несколько проколов, чтобы мог выходить лишний пар.
5 Готово	За 10 минут до окончания готовки снять фольгу, чтобы картофель подрумянился. Нюансы, о которых нужно знать.
6 Готово	Примерно через 1ч.20 мин., после того, как поставили блюдо в духовку, приоткройте фольгу и посмотрите на количество жидкости. Если жидкости нет или совсем мало – налейте на противень воды, но только горячей - 0,5 стакана. Если же жидкости очень много – снимите фольгу, пускай выпаривается лишняя вода. В качестве гарнира подойдут свежие овощи или овощной салат.