Рецепт этого салата пришел к нам из Польши. В оригинале он назывался «салат бедняков», или, в других вариациях, «салат нищеты». Салат присутствовал на каждом столе с июня по октябрь вне зависимости от имущественного положения едоков. Для его приготовления не используется много ингредиентов – это типичный монокомпонентный салат, однако, не лишенный изюминки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Порезать огурцы произвольно. Я предпочитаю кружочками. Если огурцы перезрелые, нужно очистить кожуру, удалить семечки и нарезать мякоть квадратиками.
Добавить сметану (желательно деревенскую сметану с высоким процентом жирности)
Добавить соль (по вкусу), сахар (в два раза больше, чем соли), черный перец. Перец желательно помолоть вручную. Если такой возможности нет, используется перец из пакетика.
Все перемешать, кушать сразу же.
1 Комментарий
салат))))))))))))