Салат «Мизерия»

Салат «Мизерия»

Ингредиенты

Свежие огурцы - 300 г
Сметана - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Перец черный молотый - щепотка
Сахар - две щепотки
  • 20 минут
  • Порций 4
  • Легко

Типичный монокомпонентный салат, однако, не лишенный изюминки.

Рецепт этого салата пришел к нам из Польши. В оригинале он назывался «салат бедняков», или, в других вариациях, «салат нищеты». Салат присутствовал на каждом столе с июня по октябрь вне зависимости от имущественного положения едоков. Для его приготовления не используется много ингредиентов – это типичный монокомпонентный салат, однако, не лишенный изюминки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат «Мизерия» - шаг 1

Порезать огурцы произвольно. Я предпочитаю кружочками. Если огурцы перезрелые, нужно очистить кожуру, удалить семечки и нарезать мякоть квадратиками.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат «Мизерия» - шаг 2

Добавить сметану (желательно деревенскую сметану с высоким процентом жирности)

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат «Мизерия» - шаг 3

Добавить соль (по вкусу), сахар (в два раза больше, чем соли), черный перец. Перец желательно помолоть вручную. Если такой возможности нет, используется перец из пакетика.
Все перемешать, кушать сразу же.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    1 Комментарий

    Добавить Ваш Комментарий