Запеченные макароны с фаршем и сыром

Name: Запеченные макароны с фаршем и сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Макароны: 500 г; Фарш (свиной): 300 г; Сыр (твердый ): 150 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Острый перчик: 1 шт.; Зелень (любая): 1 веточ.; Томатная паста: 2 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г; Масло растительное: 2 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 24 оценки

Ингредиенты

	Макароны - 500 г
	Фарш (свиной) - 300 г
	Сыр (твердый ) - 150 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Острый перчик - 1 шт.
	Зелень (любая) - 1 веточ.
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Масло растительное - 2 ст. л.

904 ккал Калорийность

37,5 г Жиры

38,5 г Белки

101,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 38,5 г	77%
Жиры: 37,5 г	48%
Углеводы: 101,5 г	37%
Насыщенные жиры: 14,4 г	72%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 91 мг	30%
Пищевые волокна: 5,8 г	21%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 190 мг	52%
Калий: 733 мг	16%
Витамин C: 6,9 мг	8%
Кальций: 325 мг	25%
Железо: 5,3 мг	29%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Запеканка из макарон с фаршем получается очень сливочной и вкусной.

Если вам надоело готовить обычные макароны, то можно их очень вкусно запечь. Для этого блюда не понадобится много времени и продуктов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Ставим кастрюлю с водой , солим и доводим до кипения. Опускаем макароны вариться до готовности.

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем мелко кубиками. Морковь чистим и нарезаем кубиками. Перчик очищаем и мелко нарезаем.

Шаг 3

Далее необходимо натереть сыр на средней терке.

Шаг 4

Готовые макароны откидываю на дуршлаг и промываю холодной водой.

Шаг 5

На разогретом растительном масле обжариваю лук до красивого золотистого цвета. Далее к луку добавляем морковь и острый перчик (последнее по желанию), подрумяниваем овощи. После добавляем фарш и томатную пасту. Обжариваем, можно добавить немного воды. Тушим минут 10, помешивая.

Шаг 6

Далее я беру глубокую огнеупорную форму. Выкладываю в нее отваренные макароны. Добавляю фарш с овощами, немного зелени, соль специи и перемешиваю. Сверху присыпаю обильно тертым сыром.

Шаг 7

Теперь ставим запекаться макароны с фаршем в разогретую до 180 С градусов духовку. Блюдо практически готово, поэтому запекаем всего 10-15 минут, чтобы растаял и подрумянился сыр. Приятного аппетита!

Автор рецепта: cheremsha06 опубликовано: 02.07.2021