Name: Куриные бедра в духовке в майонезно-томатном маринаде
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Бедро куриное: 2 шт.; Майонез: 1½ ст. л.; Соус томатный: 1½ ст. л.; Соль: 1 г; Приправа для курицы: 1 г; Масло ратсительное: 3 ст. л.

Куриные бедра в духовке в майонезно-томатном маринаде

Подготовка 40 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 ч. 25 мин.
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 25 оценок

Ингредиенты

	Бедро куриное - 2 шт.
	Майонез - 1½ ст. л.
	Соус томатный - 1½ ст. л.
	Соль - 1 г
	Приправа для курицы - 1 г
	Масло ратсительное - 3 ст. л.

708 ккал Калорийность

63,3 г Жиры

32,2 г Белки

1,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 32,2 г	64%
Жиры: 63,3 г	81%
Углеводы: 1,4 г	1%
Насыщенные жиры: 13,5 г	68%
Трансжиры: 0,3 г	(-)
Холестерин: 194 мг	65%
Пищевые волокна: 0,4 г	1%
Сахара: 0,5 г	(-)
Натрий: 425 мг	18%
Калий: 436 мг	9%
Витамин C: 0,8 мг	1%
Кальций: 19 мг	1%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Такая часть курочки как бедра – отличный продукт для приготовления горячих закусочных блюд. Мы эту часть птицы предлагаем запечь в духовке. Подробности в рецепте.

Для приготовления бедер в духовке с зажаристой аппетитной корочкой нам сначала нужно будет замариновать их. В качестве ингредиентов для маринада будем использовать майонез и томатный соус. А дополнить вкус специальная приправа для готовки куриных блюд. Такой кулинарный вариант запекания куриных бедер в духовке является одновременно и простым, и экономичным, и вкусным.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Под прохладной водой промываем куриные бедра. Отираем их с помощью бумажного полотенца. Перекладываем куриные части в миску.

Шаг 2

К бедрам выкладываем порцию майонеза и томатного соуса.

Шаг 3

Ингредиенты приправляем солью по вкусу, добавляем специальную приправу для куриных блюд. Если таковая отсутствует на момент реализации рецепта, то можно использовать смесь молотых перцев, сушеные травы, молотый чеснок.

Шаг 4

Ингредиенты в миске хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться бедра минимум на полчаса в холодном месте.

Шаг 5

Включаем духовой шкаф. Температурный режим выставляем на 220 градусов. Форму, предназначенную для запекания блюд, смазываем растительным маслом. Замаринованные бедра выкладываем в форму, накрываем фольгой.

Шаг 6