0 0

Маффины (кексики) на кефире

Маффины (кексики) на кефире

Ингредиенты

яйцо куриное - 2
сахар - 200 г
кефир - 150 г
сливочное масло - 130 г
мука - 300 г
разрыхлитель - 1 ч л
ванильный сахар - 1 ч л
изюм или любые ягоды - 150 г
цедра лимона - 1 ст л

Рецепт очень прост в приготовлении и состоит из продуктов, которые находятся в каждом холодильнике.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Маффины (кексики) на кефире

Предлагаю Вам рецепт вкуснейших маффинов. Рецепт очень простой, а маффины получаются вкусными, легкими и никого не оставят равнодушным. Их можно приготовить на праздничный стол или просто к чаю на будничный вечер.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В чашу необходимо добавить яйца, сахар и ванильный сахар.

2
Готово

Далее в эту чашу необходимо добавить кефир комнатной температуры и размягченное сливочное масло. Начинаем взбивать миксером. Сначала взбиваем на минимальных оборотах постепенно увеличивая скорость до максимальной. Взбиваем в течение 5 минут.

3
Готово

Затем в чашу добавляем цедру лимону и разрыхлитель. Перемешиваем смесь ложкой.

4
Готово

После того, как перемешали цедру и разрыхлитель, необходимо ввести в массу просеянную муку и перемешать сначала с помощью ложки, а затем с помощью миксера.

5
Готово

Должна получиться однородная масса по консистенции, как густая сметана.

6
Готово

Изюм предварительно необходимо промыть и высушить. Затем изюм нужно добавить в массу и хорошо перемешать ложкой. Изюм можно заменить на любые ягоды.

7
Готово

Далее нужно взять любые формочки. Подойдут как силиконовые, металлические, так и бумажные формы. Заполняем формы тестом на 2/3. Ставим формы в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

8
Готово

Вот такие чудесные и наивкуснейшие маффины получаются по этому рецепту.

9
Готово

Присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!


предыдущий рецепт
Красный борщ с черной фасолью и шампиньонами
следующий рецепт
Запеченные рулетики из хлеба со спаржей и сыром
предыдущий рецепт
Красный борщ с черной фасолью и шампиньонами
следующий рецепт
Запеченные рулетики из хлеба со спаржей и сыром

Добавить Ваш Комментарий