Кексы с вареньем

Кексы с вареньем

Ингредиенты

Мука - 100 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 0,5 л
Сахар - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Варенье - по вкусу

Кексы с вареньем понравятся и взрослым, и детям. Дополнительно можно купить бумажные формы, если нет металлического противня с емкостями.

  • 50 минут
  • Порций 24
  • Не сложно

Кексы можно готовить на любой праздник. Это вкусно, быстро и универсально — можно испечь с любой начинкой, ягодами или фруктами. Тесто жидкое, разливается по разным формам. Выпекается быстро.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 1

Продукты заранее готовим, отмеряем нужное количество.

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 2

Ставим кипятить молоко на медленный огонь.

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 3

В это время взбиваем яйца в специальной емкости миксером.

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 4

Добавляем разрыхлитель и сахар, продолжаем взбивать еще 3 минуты.

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 5

В разогретое молоко до кипения добавляем масло, топим и мешаем.

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 6

В это время продолжаем взбивать яйца до более густой консистенции еще 2 минуты.

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 7
  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 7

К яичной смеси добавляем муку, аккуратно перемешивая массу.

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 8

Молоко после закипания осторожно вливаем в яичную смесь. Перемешивая, накрываем крышкой. Продолжаем взбивать на маленькой скорости, чтобы не обжечься.

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 9

Разливаем тесто по формочкам. Вводим ложкой варенье, можно использовать кондитерский шприц.

  • Фото рецепта - Кексы с вареньем - шаг 10

Отправляем в духовку на 25 минут, разогретую до 200 градусов.

Выпекаем и достаем кексы.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий