Практически каждый день под вечер хочется чего-то сладенького и вредненького на ночь. Но сдерживать себя не всегда получается, вот тогда на помощь приглянулся отличный рецепт ПП кексов. Предлагаю рецепт как базу к дальнейшему кулинарному творчеству. Можно добавить кусочки шоколада в тесто и получится фондан шоколадный, или вишню, хорошо сочетаться будет с орешками или сухофруктами, но Вы должны понимать, что с добавлением каждого ингредиента калорийность будет удваиваться.
Вместо сахара используем банан и мед, а муку пшеничную заменить овсяной или рисовой мукой.
Пошаговый рецепт
Яйцо смешать с бананом в блендере, можно и вилкой размять.
Добавить разрыхлитель, муку, какао, мед и ванилин к смеси из яиц и банана. Хорошо взбить.
Разлить по формочкам, я использую силиконовые, их смазывать ничем не нужно. Из полученной смеси выходит 4 кекса.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 25 минут.
Приятного аппетита！
