Кексы с маком и орешками, а сверху с крем-чизом

Name: Кексы с маком и орешками, а сверху с крем-чизом
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: Мука пшеничная: 250 г; Сахар: 150 г; Соль: 1 ч. л.; Масло сливочное: 150 г; Мак: 50 г; Изюм: 150 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Ванильный сахар: 1 ч. л.; Сливочный сыр: 170 г; Масло сливочное: 50 г; Сахарная пудра: 2¼ стак.; Мак: ¼ стак.

Подготовка 15 минут
Готовка 25 минут
Общее время 40 минут
Порции 20
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 20 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 250 г
	Сахар - 150 г
	Соль - 1 ч. л.
	Масло сливочное - 150 г
	Мак - 50 г
	Изюм - 150 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Ванильный сахар - 1 ч. л.
	Сливочный сыр - 170 г
	Масло сливочное - 50 г
	Сахарная пудра - 2¼ стак.
	Мак - ¼ стак.

350 ккал Калорийность

14,3 г Жиры

4,2 г Белки

53,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,2 г	8%
Жиры: 14,3 г	18%
Углеводы: 53,5 г	19%
Насыщенные жиры: 7,3 г	37%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 61 мг	20%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 40,7 г	(-)
Натрий: 148 мг	6%
Калий: 136 мг	3%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 118 мг	9%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Невероятно вкусные кексы с восхитительным кремом!

Легкий в приготовлении и быстрый рецепт мягких и вкусных кексов. Подойдет для любого события, как для шикарной вечеринки, званого ужина или обеда, так и для скромного вечера с любимыми людьми. Можно добавлять любые начинки на Ваш вкус, а крем-чиз сверху достаточно плотной и твердой консистенции чтобы держать форму, по желанию можете украсить любой посыпкой или добавить цвет в крем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Изначально замачиваем изюм в кипятке на 5-7 мин.
Затем промываем еще раз, сливаем воду и отжимаем изюм

Шаг 2

В размягченное сливочное масло добавляем сахар и хорошо взбиваем. Также туда добавляем ванильный сахар и соль. Взбиваем не менее 5 минут

Шаг 3

Затем по одному добавляем яйца не переставая взбивать

Шаг 4

Добавляем муку, разрыхлитель, мак, изюм. Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось муки в уголках, а начинка распределилась равномерно

Шаг 5

Достаем формочки для кексов, желательно силиконовые, будет проще доставать и форма у кексиков будет более красивой. Смазываем формы маслом и выкладываем тесто ложкой, заполняя формы на 2/3.

Шаг 6

В духовку, разогретую до 180 градусов, ставим формы на противень и выпекаем 25 минут.

Шаг 7

В это время готовим крем.
Сливочное масло с сахарной пудрой хорошо взбиваем

Шаг 8

Добавляем сливочный сыр и еще раз взбиваем.
Ставим стакан с кремом в холодильник на 5 мин

Шаг 9

Достаем кексы и даем им остыть.

Шаг 10

Крем выкладываем в кондитерский мешок и создаем узоры на Ваш вкус!

Автор рецепта: MariyaKovrigina27 опубликовано: 12.02.2019