Приготовление этих мини-кексиков не требует много времени и сил, к тому же позволяет проявить фантазию в выборе начинки, но даже если ничего подходящего для этой роли в холодильнике нет, то и без нее маффины вкусны и способны порадовать сладкоежек
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Ягоды сушеной черники промываем и оставляем стекать.
Приготовление теста: яйца, масло, сахар и ванилин перемешиваем до однородности. Затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем не крутое тесто.
Добавляем сушеные ягоды.
Выкладываем тесто в формочки (у меня силиконовые, но их можно заменить на металлические или одноразовые бумажные). формочки заполняем на 2/3, так как во время выпекания тесто еще поднимется.
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем в течение 20-25 минут.
Готовые маффины остужаем и достаем из формочек. Подаем к столу. Приятного аппетита!
