Name: Маффины с сушеной черникой
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Сушеная черника: 50 г; Мука пшеничная: 200 г; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Сливочное масло или маргарин: 150 г; Ванилин: 1 ч. л.; Сахар: 100–150 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Сушеная черника - 50 г
	Мука пшеничная - 200 г
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сливочное масло или маргарин - 150 г
	Ванилин - 1 ч. л.
	Сахар - 100–150 г

415 ккал Калорийность

22,4 г Жиры

6,1 г Белки

47,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,1 г	12%
Жиры: 22,4 г	29%
Углеводы: 47,7 г	17%
Насыщенные жиры: 13,2 г	66%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 122 мг	41%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 21,4 г	(-)
Натрий: 118 мг	5%
Калий: 81 мг	2%
Витамин C: 2,2 мг	2%
Кальций: 73 мг	6%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сушеную чернику можно заменить любыми ягодами по вкусу, а тесто можно сделать шоколадным, просто добавив какао

Приготовление этих мини-кексиков не требует много времени и сил, к тому же позволяет проявить фантазию в выборе начинки, но даже если ничего подходящего для этой роли в холодильнике нет, то и без нее маффины вкусны и способны порадовать сладкоежек

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Ягоды сушеной черники промываем и оставляем стекать.

Шаг 2

Приготовление теста: яйца, масло, сахар и ванилин перемешиваем до однородности. Затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем не крутое тесто.
Добавляем сушеные ягоды.

Шаг 3

Выкладываем тесто в формочки (у меня силиконовые, но их можно заменить на металлические или одноразовые бумажные). формочки заполняем на 2/3, так как во время выпекания тесто еще поднимется.

Шаг 4

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем в течение 20-25 минут.

Шаг 5