Подписаться

Маффины с беконом, сыром и перепелиным яйцом

Маффины с беконом, сыром и перепелиным яйцом

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
379 ккал Калорийность
24,1 г Жиры
16,3 г Белки
23,4 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 16,3 г 33%
Жиры: 24,1 г 31%
Углеводы: 23,4 г 9%
Насыщенные жиры: 8,6 г 43%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 271 мг 90%
Пищевые волокна: 0,8 г 3%
Сахара: 2,0 г (-)
Натрий: 505 мг 22%
Калий: 232 мг 5%
Витамин C: 4,2 мг 5%
Кальций: 200 мг 15%
Железо: 2,7 мг 15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все продукты должны быть свежими.

Очень вкусные маффины. В приготовлении все просто и легко.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Ступень 1
Отварить вкрутую перепелиные яйца (6 штук), остудить под холодной водой, и почистить от скорлупы.
Нарезать полосками бекон и обжарить на сухой сковороде, остудить. Затем нарезать на мелкие кусочки.
Сыр потереть на крупной терке.
Мелко нарезаем петрушку.

Шаг 2

Ступень 2
Разогреваем духовку до 180 градусов.
В формочки для маффинов выкладываем пергамент.
Приступаем к приготовлению теста...
Берем кефир, сметану, растительное масло и яйцо куриное, все перемешиваем до однородной консистенции.
Отдельно просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль. И добавляем постепенно кефирно-сметанную смесь.

Шаг 3

Ступень 3
В самом конце добавляем приготовленные ингредиенты для начинки: бекон, петрушку, сыр. Оставляем небольшое количество бекона и петрушки для украшения маффинов.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Маффины с беконом, сыром и перепелиным яйцом - шаг 4

Ступень 4
В формы для маффинов выкладываем по 1 ст. л. теста. В центр кладем по 1 перепелиному яйцу. Затем на яйцо выкладываем оставшееся тесто, наполняя формочки практически до краев.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Маффины с беконом, сыром и перепелиным яйцом - шаг 5

Ступень 5
Выпекаем в духовке, при температуре 180 градусов, примерно, 20-30 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой (если на ней не осталось теста, то маффины готовы).

Автор рецепта: опубликовано: 25.12.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Другие рецепты в разделах:


    Ещё интересные рецепты:

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Маффины с беконом, сыром и перепелиным яйцом

    Автор: Yliu43 · Опубликовано: 25.12.2021

    Подготовка15 минут
    Готовка30 минут
    Общее время45 минут
    Порции6
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 379 ккал Белки: 16,3 г Жиры: 24,1 г Углеводы: 23,4 г

    Ингредиенты

    • Мука пшеничная — 160 г
    • Масло растительное — 2 ст. л.
    • Сметана 10-15% — 120 г
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Яйцо перепелиное — 6 шт.
    • Петрушка — 6 веточ.
    • Бекон — 100 г
    • Сыр твёрдый — 50 г
    • Соль — ½ ч. л.
    • Кефир — 120 мл

    Приготовление

    Шаг 1

    Ступень 1 Отварить вкрутую перепелиные яйца (6 штук), остудить под холодной водой, и почистить от скорлупы. Нарезать полосками бекон и обжарить на сухой сковороде, остудить. Затем нарезать на мелкие кусочки. Сыр потереть на крупной терке. Мелко нарезаем петрушку.

    Шаг 2

    Ступень 2 Разогреваем духовку до 180 градусов. В формочки для маффинов выкладываем пергамент. Приступаем к приготовлению теста... Берем кефир, сметану, растительное масло и яйцо куриное, все перемешиваем до однородной консистенции. Отдельно просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль. И добавляем постепенно кефирно-сметанную смесь.

    Шаг 3

    Ступень 3 В самом конце добавляем приготовленные ингредиенты для начинки: бекон, петрушку, сыр. Оставляем небольшое количество бекона и петрушки для украшения маффинов.

    Шаг 4

    Ступень 4 В формы для маффинов выкладываем по 1 ст. л. теста. В центр кладем по 1 перепелиному яйцу. Затем на яйцо выкладываем оставшееся тесто, наполняя формочки практически до краев.

    Шаг 5

    Ступень 5 Выпекаем в духовке, при температуре 180 градусов, примерно, 20-30 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой (если на ней не осталось теста, то маффины готовы).