Вход

Полезные кексы на твороге и кефире из кукурузной муки

Name: Полезные кексы на твороге и кефире из кукурузной муки
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Творог (можно и без него): 200 гр.; Кефир или сыворотка: 1 стакан; Мука кукурузная: 5 ст.л.; Мед или сахар: 1 ст.л. или по вкусу; Разрыхлитель: 1 ч.л.; Яйцо: 1 шт.

Ингредиенты

	Творог (можно и без него) - 200 гр.
	Кефир или сыворотка - 1 стакан
	Мука кукурузная - 5 ст.л.
	Мед или сахар - 1 ст.л. или по вкусу
	Разрыхлитель - 1 ч.л.
	Яйцо - 1 шт.

Правильный десерт из простых продуктов и без заморочек.

50 минут
Порций 6
Легко

Легчайший рецепт нежных кексов, в отличии от всех стандартных рецептов в составе нет пшеничной муки, сахара, молока и всех остальных вредностей. Я использовала немного творога, но можно и без него обойтись, добавьте изюм, точно не пожалеете.

Кефир у меня — это обычное прокисшее молоко и к тому же не домашнее, по виду больше на сыворотку похож, прозрачный. Зато продукты не испортили и зря не выкинули. В качестве подсластителя как всегда добавляла мед, но можно если Вам не принципиально обычный сахар или сиропы всевозможные.

Пошаговый рецепт

В творог добавляем яйцо, мед, кефир.

А так же кефир, разрыхлитель и муку.

Взбиваем в чаше блендера. Должна получиться смесь напоминающая жидкую сметану.

Разлить по силиконовым формочкам, не смазывая, если использовать другие, то смазать маслом.
Выпекать при 180-200 градусах 30-40 минут, ориентироваться по готовности проверяя зубочисткой.