Банановые кексы с овсянкой и орешками

Банановые кексы с овсянкой и орешками

Ингредиенты

Овсянка - 100гр
Бананы - 2 + 1шт
Финики - 150гр
Молоко - 150мл
Яйца - 2шт
Разрыхлитель - 1пачка
Соль - 1/4ст.л
Корица - 1ст.л
Растительное масло - 3ст.л
Грецкие орехи - 100гр
Дополнительно
*Пергаментная бумага - 1шт

Форму, если она силиконовая, не надо смазывать маслом

  • 1 час
  • Порций 4
  • Не сложно

Начинку можно выбрать любую, на ваш вкус и желание. Отличный вариант для вегетарианцев и для тех кто на диете. Идеально подойдёт как на завтрак, так и на ужин с горячим чаем или кофе.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Банановые кексы с овсянкой и орешками - шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты. Бананы лучше взять спелые. Орешки уже измельченные.

  • Фото рецепта - Банановые кексы с овсянкой и орешками - шаг 2

Измельчить овсянку в чаше блендера. Туда же забросить финики, очищенные от косточек, очищенные два банана.

  • Фото рецепта - Банановые кексы с овсянкой и орешками - шаг 3

Сюда же вбить яйца, добавить молоко, корицу, соль, разрыхлитель, растительное масло. Все измельчить при помощи блендера до пюреобразного состояния.

  • Фото рецепта - Банановые кексы с овсянкой и орешками - шаг 4

Добавить измельчённые грецкие орехи, тщательно перемешать ложкой. Овсянка набухает и получается весьма густая смесь.

  • Фото рецепта - Банановые кексы с овсянкой и орешками - шаг 5

Третий банан разрезаем на небольшие слайсы. Им будем украшать кексы сверху.

Форму смазать маслом и аккуратно с помощью ложки выкладываем наше овсяное тесто. Сверху выкладываем по кружку банана и посыпаем рубленными орешками. Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.

  • Фото рецепта - Банановые кексы с овсянкой и орешками - шаг 6

Кексы готовы. Можно остужать и подавать к столу.

  • Фото рецепта - Банановые кексы с овсянкой и орешками - шаг 7

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий