0 0

Кабачковые маффины с картофелем и сыром

Кабачковые маффины с картофелем и сыром

Ингредиенты

кабачки - 350 г
картофель - 1 шт.
кукуруза - горсть
лук порей или салатный - 1 шт.
чеснок - зубчик
яйцо - 1 шт.
блинной муки - 3 ложки (если используется обычная, то придется положить в тесто ложечку разрыхлителя)
сыр - 150 г (моцарелла, гауда)
растительное масло - ложку
соль - немного
зелень - по вкусу
сахар - по вкусу
перец - по вкусу

Овощные маффины с сыром. Такое угощение особенно оценят дети и те, кто следит за своим весом.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Кабачковые маффины с картофелем и сыром

Маффины — маленькие кексы — делают в основном сладкими. Но совершенно замечательная и полезная выпечка получается из овощей. Например, можно испечь овощные маффины с сыром.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Овощи очищают и крупно натирают. Добавляют соль и выкладывают в дуршлаг, чтобы стекала жидкость.

2
Готово

Через 5-7 минут отжимают остатки жидкости и перекладывают массу в глубокую миску.

3
Готово

Закладывают в овощную смесь все остальные составляющие маффинов, кроме сыра. Вымешивают тесто.

4
Готово

Формочки для маффинов смазывают маслом и заполняют до половины.

5
Готово

Кладут маленькие кубики сыра и закрывают тестом. Формочки заполняются почти до края.

6
Готово

Выпекают овощные маффины 25 минут.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий