Кабачковые маффины с картофелем и сыром

Name: Кабачковые маффины с картофелем и сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачки: 350 г; Картофель: 1 шт.; Кукуруза: 1 горсть; Лук порей или салатный: 1 шт.; Чеснок: 5 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Блинной муки: 3 ст. л. ((если используется обычная, то придется положить в тесто ложечку разрыхлителя)); Сыр: 150 г ((моцарелла, гауда)); Масло растительное: 30 мл; Соль: 2 г; Зелень: 20 г; Сахар: 20 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 25 минут
Готовка 35 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Кабачки - 350 г
	Картофель - 1 шт.
	Кукуруза - 1 горсть
	Лук порей или салатный - 1 шт.
	Чеснок - 5 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Блинной муки - 3 ст. л. (если используется обычная, то придется положить в тесто ложечку разрыхлителя)
	Сыр - 150 г (моцарелла, гауда)
	Масло растительное - 30 мл
	Соль - 2 г
	Зелень - 20 г
	Сахар - 20 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

361 ккал Калорийность

21,4 г Жиры

14,1 г Белки

29,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,1 г	28%
Жиры: 21,4 г	27%
Углеводы: 29,7 г	11%
Насыщенные жиры: 8,7 г	43%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 88 мг	29%
Пищевые волокна: 2,8 г	10%
Сахара: 9,1 г	(-)
Натрий: 476 мг	21%
Калий: 544 мг	12%
Витамин C: 33,3 мг	37%
Кальций: 318 мг	24%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Овощные маффины с сыром. Такое угощение особенно оценят дети и те, кто следит за своим весом.

Маффины — маленькие кексы — делают в основном сладкими. Но совершенно замечательная и полезная выпечка получается из овощей. Например, можно испечь овощные маффины с сыром.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Овощи очищают и крупно натирают. Добавляют соль и выкладывают в дуршлаг, чтобы стекала жидкость.

Шаг 2

Через 5-7 минут отжимают остатки жидкости и перекладывают массу в глубокую миску.

Шаг 3

Закладывают в овощную смесь все остальные составляющие маффинов, кроме сыра. Вымешивают тесто.

Шаг 4

Формочки для маффинов смазывают маслом и заполняют до половины.

Шаг 5

Кладут маленькие кубики сыра и закрывают тестом. Формочки заполняются почти до края.

Шаг 6

Выпекают овощные маффины 25 минут.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 02.11.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

— из 5 0 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка25 минут

Готовка35 минут

Общее время1 час

Порции4

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 361 ккал Белки: 14,1 г Жиры: 21,4 г Углеводы: 29,7 г

Ингредиенты

Кабачки — 350 г
Картофель — 1 шт.
Кукуруза — 1 горсть
Лук порей или салатный — 1 шт.
Чеснок — 5 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Блинной муки — 3 ст. л. ((если используется обычная, то придется положить в тесто ложечку разрыхлителя))
Сыр — 150 г ((моцарелла, гауда))
Масло растительное — 30 мл
Соль — 2 г
Зелень — 20 г
Сахар — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 г

Приготовление

Шаг 1

Овощи очищают и крупно натирают. Добавляют соль и выкладывают в дуршлаг, чтобы стекала жидкость.

Шаг 2

Через 5-7 минут отжимают остатки жидкости и перекладывают массу в глубокую миску.

Шаг 3

Закладывают в овощную смесь все остальные составляющие маффинов, кроме сыра. Вымешивают тесто.

Шаг 4

Формочки для маффинов смазывают маслом и заполняют до половины.

Шаг 5

Кладут маленькие кубики сыра и закрывают тестом. Формочки заполняются почти до края.

Шаг 6

Выпекают овощные маффины 25 минут.

Кабачковые маффины с картофелем и сыром

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6