Подписаться
Главная > Рецепты > Рецепты соусов > Соус для шашлыка > Шашлык из креветок и гребешков под имбирным соусом

Шашлык из креветок и гребешков под имбирным соусом

Шашлык из креветок и гребешков под имбирным соусом
  • 50 минут
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Апельсинового сока - ¼ стак.
Растительного масла - 2 ст. л.
Семени аниса - 1 ст. л.
Чесночного порошка - ½ ч. л.
Имбирь, молотый - ½ ч. л.
Черного перца грубого помола - ½ ч. л.
Большие морские гребешки - 400 г
Большие креветки, очищенные - 400 г
Медовый имбирный соус:
Апельсинового сока - ¾ стак.
Меда - 2 ст. л.
Нарезанного зеленого лука - 2 ст. л.
Соевого соуса - 2 ст. л.
Имбирь молотый - ¼ ч. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
162 ккал Калорийность
4,6 г Жиры
21,2 г Белки
10,5 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 21,2 г 42%
Жиры: 4,6 г 6%
Углеводы: 10,5 г 4%
Насыщенные жиры: 0,7 г 3%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 161 мг 54%
Пищевые волокна: (-) (-)
Сахара: (-) (-)
Натрий: 327 мг 14%
Калий: 388 мг 8%
Витамин C: (-) (-)
Кальций: 93 мг 7%
Железо: 1,2 мг 7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Необычная закуска из маринованных креветок и морских гребешков на шпажках. Подавать морепродукты нужно с имбирным соусом.

Да, это не очень дешевое блюдо, но креветки и морской гребешок на сковороде-гриль получаются очень ароматными и безумно вкусными. Да и готовить их одно удовольствие!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте апельсиновый сок, масло, семена аниса, чесночный порошок, имбирь, морскую соль и перец в небольшой миске.

Шаг 2

Поместите морепродукты в большой закрывающийся пластиковый пакет или стеклянную посуду. Добавить маринад, приготовленный ранее. Перемешать так, чтобы морепродукты все покрылись им.

Шаг 3

Уберите в холодильник на 30 минут. А пока в это время приготовьте Медовый имбирный соус. Смешайте все ингредиенты для имбирного соуса в средней миске. Отложите в сторону.

Шаг 4

Вытащите морепродукты из пакета с маринадом. Оставшийся маринад выкиньте, он не пригодится. Поочередно нанизать креветки и гребешки на шпажки. (Если шпажки деревянные позаботьтесь, чтобы они не пригорели, вымочите их заранее в воде не менее 30 минут).

Шаг 5

Разогреть сковороду-риль на среднем огне и жарить шпажки с морепродуктами от 8 до 10 минут или пока креветки не станут румяными, а гребешки непрозрачными.

Шаг 6

Подавать гриль креветки с гребешками с медово-имбирным соусом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 20.11.2019

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий